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Rapports de sécurité: Poulet

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique, Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 sept. 2020
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : observé environ 10 lb de poulet cuit assorti dans la vitrine chaude à des températures inappropriées suivantes : 126. 6, 116. 6, 129. 5, pommes de terre cuites à 127. 9f.… Voir plus

#jewelosco #northwesternavenue #chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #viande

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Rapport réglementaire

Church's Chicken, 6849 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique, Church's Chicken, 6849 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 sept. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certification sanitaire de la ville.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire… Voir plus

#churchschicken #southwesternavenue #chicago #illinois #unitedstates #poulet

5   Commentaires Commentaire

Bulletin d'information

Un employé a été testé positif pour Covid-19, Church's Chicken, Lake Village, AR 71653, United States

il y a 5 ans •source searkweather.com • détails

Un employé du Church Chicken à Lake Village, AR a récemment obtenu un test positif pour COVID-19

Source : searkweather.com/

#coronaviruscovid19 #churchschicken #lakevillage #arkansas #unitedstates #poulet

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Recall notice

Salades de poulet prêtes à manger - Rappel en raison d'une mauvaise image de marque et d'un allergène non déclaré, USA

il y a 5 ans •source fsis.usda.gov • détails

Le FSIS a annoncé le rappel d'environ 6 890 livres de salades de poulet prêtes à manger (PAM) par Willow Tree Poultry Farm, Inc en raison d'une mauvaise marque et d'un allergène non déclaré. Les produits peuvent contenir des noix, un allergène connu, qui ne sont pas… Voir plus

#recall #allergicreaction #unitedstates #poulet #salade #noix #saladedepoulet #viande

Rappels Ready-To-Eat Chicken Salad Products -recalled due to Misbranding and an Undeclared Allergen The FSIS... photo #1
312   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis, Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 sept. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : température de tenue à froid incorrecte observée des aliments tcs. On a observé les aliments suivants à des températures inadéquates à l'intérieur de la glacière : oeufs à 464. F, poulet… Voir plus

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis, El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun savon pour les mains à l'évier de la cuvette de lavage dans les toilettes des hommes. Doit garder du savon à tous les… Voir plus

#northpulaskiroad #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #bol

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 9400 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis, Jewel-Osco, 9400 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : doit fournir un thermomètre pour l'unité de maintien chaud de poulet.

40. Propreté personnelle
- commentaires : doit fournir des gardes de barbe complets pour les employés de sexe masculin dans la… Voir plus

#jewelosco #southashlandavenue #chicago #illinois #unitedstates #poulet #envelopper #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 6900 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis, Burger King, 6900 S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2020
1. Une personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic observé n'a pas de certificat de gérants alimentaires. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#burgerking #southhalstedstreet #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 370 N Des Plaines St, Chicago, IL, États-Unis, Jewel-Osco, 370 N Des Plaines St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2020
16. Surfaces à contact alimentaire : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé machine à glace bac un peu sale situé dans la zone de bar. Chargé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir en tout temps.

21. Températures de maintien… Voir plus

#rodents #jewelosco #northdesplainesstreet #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruit #salade #sushi #pouletgrillé

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Morelia, W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis, Taqueria Morelia, W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 sept. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38. 010-aucune citation émise)

5. Procédures de réponse aux vomissements et… Voir plus

#raw #undercooked #westlawrenceavenue #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #salsa

14   Commentaires Commentaire

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