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Rapports de sécurité: Undercooked

Mise à jour:

D

RSV, Monroeville, IN, USA

il y a 11 mois •reported by user-dgyr8581 • détails

1er jour : goût métallique dans la bouche (la fille dit haleine matinale toute la journée), nez bouché. Le lendemain, sensation de congestion et d'écoulement (changement toutes les 10 minutes dans les deux sens). Après le goutte-à-goutte nasal. Surcharge de mucus sévère. Pas de fièvre. Jour 3 … Voir plus

#rsvrespiratorysyncytialvirus #raw #undercooked #monroeville #indiana #unitedstates

Augmentation des infections à Vibrio vulnificus en Floride à la suite de l'ouragan Ian, Florida, USA

il y a 2 ans •source lee.floridahealth.gov • détails

Irruption

Le ministère de la Santé du comté de Lee (DOH-Lee) exhorte le public à prendre des précautions contre les infections et les maladies causées par Vibrio vulnificus à la suite de l'ouragan Ian.

Selon l'avertissement de Doh-Lee, Vibrio vulnificus est une bactérie qui vit généralement dans l'eau… Voir plus

#raw #undercooked #blood #florida #unitedstates #vibrio #poisson #jus #fruitsdemer #huîtres #cooks #specialk

Increase of Vibrio vulnificus infections in Florida after Hurricane Ian photo #1
304

Old Irving Brewing, 4415-4419 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis, Old Irving Brewing Co., 4419 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 29 déc. 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : éléments de menu observés comme des hamburgers servis crus ou insuffisamment cuits sans divulgation, rappel et note de bas de page. Instructeur de fournir un rappel,… Voir plus

#undercooked #raw #westmontroseavenue #chicago #illinois #unitedstates

39
D

Chipotle Mexican Grill, Balboa Avenue, San Diego, California, États-Unis, Chipotle Mexican Grill, Balboa Avenue, San Diego, CA, USA

il y a 4 ans •reported by user-dnqr6171 • détails

Steak rancé droit, complètement insuffisamment cuit et cru, mais super dur et caoutchouteux. Je n'ai jamais eu une telle mauvaise expérience avec eux qui est normalement toujours parfaite. J'ai été malade pendant les dernières 48 heures et ça a commencé presque immédiatement après avoir pris ma dernière… Voir plus

#chipotlemexicangrill #undercooked #raw #balboaavenue #sandiego #california #unitedstates #burrito #steak #viande #lait

33

El Rinconcito De Morelos, 3910 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique, El Rinconcito De Morelos, 3910 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 21 sept. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signée sur les lieux. La direction a reçu l'ordre d'avoir une politique de santé signée pour chaque… Voir plus

#raw #mice #rodents #undercooked #rats #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates

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The Dime, 2263 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique, The Dime, 2263 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 18 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier à laver les mains installé dans la salle à vaisselle, chargé d'installer avec de l'eau chaude/froide courante. Fournissez du savon. Violation du fondement prioritaire:7-38-030… Voir plus

#undercooked #raw #northlincolnavenue #chicago #illinois #unitedstates

173

Taqueria Morelia, W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis, Taqueria Morelia, W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 8 sept. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38. 010-aucune citation émise)

5. Procédures de réponse aux vomissements et… Voir plus

#undercooked #raw #westlawrenceavenue #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #salsa

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