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Relatórios de segurança: 3859 South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, EUA, El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpas, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte observadas na área de preparação da cozinha principal com manchas escuras e sulcos profundos. Deve detalhar limpar ou substituir.

Fonte: chicago.gov

#northbroadway #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário
A

Yates Elementary School, 1839 N Richmond St, Chicago, IL, EUA, Yates Elementary School, 1839 N Richmond St, Chicago, IL, USA

há 5 anos • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- observações: observou aproximadamente 72 excrementos de moude nas instalações. Observou-se 2 excrementos de rato no chão da sala elétrica, 10 excrementos de rato no chão no canto da sala de almoço,… Veja mais

#rats #rodents #mice #northrichmondstreet #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 9400 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA, Jewel-Osco, 9400 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer um termômetro para a unidade de retenção quente de frango.

40. Limpeza pessoal
- comentários: deve fornecer guardas de barba cheios para o empregado do sexo masculino na área de… Veja mais

#jewelosco #southashlandavenue #chicago #illinois #unitedstates #galinha #envolva #carne

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Joplin Elementary School, South Honore Street, Chicago, IL, EUA, Joplin Elementary School, South Honore Street, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos no chão perto da prateleira de armazenamento na área de preparação, no meio e atrás do armário de arquivo e… Veja mais

#rodents #mice #southhonorestreet #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, EUA, Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- observações: observadas provas de actividade de pragas nas seguintes áreas. Observou-se aproximadamente 25 excrementos de roedores (ratos) no chão ao longo da parede atrás do refrigerador de porta 1 e atrás… Veja mais

#rats #rodents #mice #northmobileavenue #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 6900 S Halsted St, Chicago, IL, EUA, Burger King, 6900 S Halsted St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto observada não possui um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentos da cidade… Veja mais

#burgerking #southhalstedstreet #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rapha Chicago, 1514 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA, Rapha Chicago, 1514 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2020
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentos da cidade de Chicago
- comentários: observou nenhum funcionário no local no momento da inspeção segurando cidade de Chicago Foodservice gerente certificado. Instruído para manter um gerente certificado em todos os… Veja mais

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #café

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mt Sinai Hospital Medical Ctr, 2750 W 15th Pl, Chicago, Il, EUA, Fresenius Medical Care at Mount Sinai Hospital, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observou que o piso precisa ser rejuntado na área de preparação de alimentos da frente pelos alimentos quentes servir linha/área de preparação. Instruído para tornar a superfície do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Middle East Bakery & Grocery, 1512 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA, Middle East Bakery & Grocery, 1512 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2020
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na máquina de gelo 1º andar. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado desordem em ferramentas de… Veja mais

#westfosteravenue #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Smith & Wollensky, 318 N State St, Chicago, Il, EUA, Smith & Wollensky, 318 N State St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2020
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs sendo mantidos nas seguintes temperaturas impróprias na linha de cozimento principal em uma unidade de espera fria localizada na área de preparação no andar de cima:… Veja mais

#northstatestreet #chicago #illinois #unitedstates #caranguejo #manteiga #bolo #saladaderepolho

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