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Rapports de sécurité: 3246 North Central Avenue, Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

Date du rapport : 14 sept. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à ses employés de fournir une politique signée sur… Voir plus

#rats #rodents #mice #westdevonavenue #chicago #illinois #unitedstates #lait

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation pour le lavage des mains dans tous les lavabos de toutes les toilettes. (premier, deuxième et troisième étages)… Voir plus

#westwabansiaavenue #chicago #illinois #unitedstates #lait

Date du rapport : 14 sept. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : température de tenue à froid incorrecte observée des aliments tcs. On a observé les aliments suivants à des températures inadéquates à l'intérieur de la glacière : oeufs à 464. F, poulet… Voir plus

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun savon pour les mains à l'évier de la cuvette de lavage dans les toilettes des hommes. Doit garder du savon à tous les… Voir plus

#northpulaskiroad #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #bol

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo exposé à la ligne de restauration dans la salle de déjeuner n'a été observé. Doit installer un évier de lavage des mains exposé… Voir plus

#westschubertavenue #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 sept. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucun vomi et diarrhée kit nettoyage/procédure sur place. Doit fournir une procédure écrite pour le nettoyage des vomissements et des épisodes diarrhéiques, ainsi qu'un aperçu de… Voir plus

#northkeeleravenue #chicago #illinois #unitedstates #bol

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 15 insectes volants dans les zones de préparation des aliments. On a observé 5 mouches domestiques vivantes et 10 petits insectes volants sur les murs et… Voir plus

#rodents #baskinrobbins #northwesternavenue #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 20 excréments de souris sur les planchers sous les fours près des murs. Instructé doit enlever, nettoyer et désinfecter la zone. Doit éliminer le problème des… Voir plus

#rodents #mice #northlongavenue #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 sept. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure suivie par les employés est affichée pour le nettoyage des vomissements et des événements diarrhéiques. Cependant, pas de fournitures. Chargé de fournir tous les éléments… Voir plus

#southsaintlouisavenue #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité nuisible. On a observé environ 20 excréments de rongeurs le long du mur situé sous l'évier à 3 compartiments et derrière l'équipement de cuisson, environ… Voir plus

#mice #rats #rodents #west13thstreet #chicago #illinois #unitedstates

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