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监管报告

约维塔·伊达尔小学，阿塞罗学校，Homan 大道 5050 号，伊利诺伊州芝加哥，美国, Jovita Idar Elementary, an Acero School, 5050 S Homan Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
10.充足的洗手槽供应适当且易于使用
-评论：所有手洗水槽定时器水龙头在维修不佳，本能激活定时器，以允许至少 15 秒的恒定流量进行正确的洗手。

50.可提供冷热水；适当的压力
-评论:在城市压力下没有热自来水穿过房地, 72. 0-74. 0f.在所有手洗水槽和 110f 的 3 隔层水槽在任何时候都可以提供 100f-120f。违反优先权的行为 7-38 030 (c) 发出的引文

资料来源：chicago.gov

#southhomanavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇马里亚奇龙舌兰酒吧及烧烤店, El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
47.食品和非食品接触表面可清洗，设计正确，构造和使用
-评论:观察到菜板在主厨房准备区域有深色污渍和深凹槽.必须详细清洁或更换。

资料来源：chicago.gov

#northbroadway #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥里士满街北 1839 年耶茨小学, Yates Elementary School, 1839 N Richmond St, Chicago, IL, USA

5年前 • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 72 粪便的处所.在电气室的地板上观察到 2 只老鼠粪便，在午餐室角落的地板上有 10 只老鼠粪便，在洗手间和邻近午餐室的看门人壁橱地板上有 20 只老鼠粪便，在女性更衣室的储物柜里有 10 只老鼠粪便，30 只老鼠粪便在 105 室的地板上。管理指示清洁和删除所有啮齿动物粪便。需要额外的虫害控制服务来消除虫害活动。优先事项基础 7-38-020 (a).没有发布引文。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：修复准备冷却器后面的墙壁和地板交界处之间缺少的灌浆。修复厨房区域准备桌上方天花板的开口。

57.所有食品员工都接受食品处理培训
-评论：观察到食品处理员工没有有效的食品处理证书。管理层指示，所有食品处理员工必须持有有效的食品处理证书。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #northrichmondstreet #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 9400 号珠宝奥斯科, Jewel-Osco, 9400 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 11, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide a thermometer for chicken hot holding unit.

40. Personal cleanliness
- comments: must provide full beard guards for male employee in bakery area.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed… 更多

#jewelosco #southashlandavenue #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #包装 #肉

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监管报告

佐普林小学，南霍诺尔街，芝加哥，美国, Joplin Elementary School, South Honore Street, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到的应用程序的证据. 75 或更多的小鼠粪便在地板附近的储物架准备区, 在文件柜和后面的文件柜和保险箱在办公室, 午餐室附近的餐桌和地板清洁剂.必须删除粪便清洁和消毒区域.建议有害虫防治操作员在 9 月 11 日或之后为场所提供服务。(优先事项基础 7-38-020 (a)

54.妥善处理垃圾及垃圾；设施维护
-评论：观察到外面的垃圾垃圾箱盖丢失和损坏，大量的箱子堆放在垃圾箱周围。必须更换和修理盖子，并从垃圾区域删除箱子和维护。(优先事项基础 7-38-020 (b)

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理碎片从地板后面烤箱.

资料来源：chicago.gov

#rodents #mice #southhonorestreet #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥移动大道北 2035 年伯班克小学, Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 11, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of pest activity in the following areas. Observed approximately 25 rodent (mice) droppings on the floor along the wall behind the stand-up 1 door refrigerator and behind the hot holding unit… 更多

#rats #rodents #mice #northmobileavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈尔斯特德街 6900 汉堡王, Burger King, 6900 S Halsted St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 10 日
1.负责人出席、演示知识、履行职责
-评论：观察到的图片没有食品经理证书。必须提供和维护。(优先事项基础 7-38-012)

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到没有认证的食品经理，也没有发布食品经理证书，而 TCS 食品正在准备，处理和供应，如汉堡，鸡肉，鱼等。必须始终在现场并提供证书。(优先事项基础 7-38-012)

47.食品和非食品接触表面可清洗，设计正确，构造和使用
-评论：必须修理或更换破门垫片在凉爽的门步行。

资料来源：chicago.gov

#burgerking #southhalstedstreet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1514 号芝加哥拉法酒店, Rapha Chicago, 1514 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 10, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no employee on site at time of inspection holding city of chicago foodservice manager certificate. Instructed to maintain a certified manager at all times while open and operating. Priority foundation violation… 更多

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西奈山医院医疗中心, Fresenius Medical Care at Mount Sinai Hospital, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 10 日
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201. 11 观察到地板需要在前面的食物准备区重新灌浆的热食物供应线/准备区域.指示使地板表面光滑，易于清洁。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 1512 W 中东面包店和杂货店, Middle East Bakery & Grocery, 1512 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 9 日
51.已安装管道；正确的回流设备
-评论：在制冰机 1 楼发现没有回流防止装置。必须提供。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现杂乱的地下室工具等必须清洁和组织工具储藏室。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现地板不清洁在较低水平的准备和存储区域。必须清洁。

资料来源：chicago.gov

#westfosteravenue #chicago #illinois #unitedstates

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