SunSprout Enterprises Alfalfa-Sprossen - zurückgerufen aufgrund von Salmonellen, USA

Nebraska, United States

SunSprout Enterprises ruft freiwillig zwei Chargen (#4211 und 5211) roher Alfalfa-Sprossen in 4-Unzen-Muschelschalen mit Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 10.12.22 und 27.12.22 aufgrund möglicher Salmonellen-Kontamination zurück. Das Unternehmen vertrieb direkt 808 Pfund des Produkts an fünf Gastronomie- und Lebensmittelkunden in Nebraska, Kansas und Iowa zwischen Ende November und Anfang Dezember 2022. Bis heute hat SunSprout keine Beschwerden oder Krankheitsberichte aufgrund dieses zurückgerufenen Produkts erhalten.

Die Alfalfa-Sprossen sind in der Obst- und Gemüseabteilung von Lebensmittelgeschäften erhältlich. Der Chargecode und das Mindesthaltbarkeitsdatum befinden sich auf der Vorderseite der Verpackung. Keine anderen SunSprout-Chargencodes oder -Produkte sind von diesem freiwilligen Rückruf betroffen. Die rohen Alfalfa-Sprossen sind in 4-Unzen-Muschelschalen mit Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 10.12.2022 und 27.12.2022 und Chargencodes #4211 und 5211 verpackt.

Salmonellen sind Organismen, die schwere und manchmal tödliche Infektionen bei Kleinkindern, schwachen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem verursachen können. Gesunde Personen, die mit Salmonellen infiziert sind, leiden oft unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Salmonellen-Infektion dazu führen, dass der Organismus in die Blutbahn gelangt und schwerere Krankheiten wie arterielle Infektionen (d.h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis verursacht.

Dieser freiwillige Rückruf ist das Ergebnis einer vorläufigen Untersuchung des Staates Nebraska in Verbindung mit der CDC eines Krankheitsausbruchs, der wahrscheinlich mit Alfalfa-Sprossen in Verbindung steht. SunSprout leitet aus Vorsichtsgründen diesen freiwilligen Rückruf ein, während es weiter untersucht, wie dieses Alfalfa-Produkt nach dem Verlassen seiner Nebraska-Einrichtung gehandhabt und gelagert wurde.

Kunden, die Produkte aus dieser Chargennummer besitzen, sollten die Verwendung sofort einstellen und sie entsorgen. Verbraucher werden auch ermutigt, alle sicheren Handhabungsanweisungen zu befolgen und ihre Hände und alle Zubereitungsflächen nach dem Umgang mit rohen Produkten zu waschen.

Firmenname: SunSprout Enterprises
Markenname: Sun Sprouts
Zurückgerufenes Produkt: Alfalfa-Sprossen
Grund des Rückrufs: Salmonellen
FDA-Rückrufdatum: 29. Dezember 2022

Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/sunsprout-enterprises-voluntarily-recalls-two-lots-alfalfa-sprouts-due-potential-contamination