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安全报告: Raw

已更新:

实时报告

公司名称:Bravo 包装有限公司
品牌名称:Bravo 包装有限公司
产品回忆:碎牛肉和性能狗、冷冻生宠物食品
召回原因:沙门氏菌和李斯特菌单核细胞增多的潜力
FDA 召回日期:2021 年 3 月 3 日
召回细节:新泽西州 Carneys Point 的 Bravo Pock, Inc. 正在召回所有的碎牛肉和高性能狗,这是一种冷冻的生宠物食品,因为它有可能受沙门氏菌和李斯特菌的污染。沙门氏菌可能会使食用该产品的动物以及处理受污染宠物产品的人造成疾病,特别是如果他们在与产品、受感染的动物或接触到这些产品的任何表面之后没有彻底洗手的话。李斯特菌单核细胞增多因是一种生物体,它可能会对幼儿、体弱或老年人以及免疫系统弱的其他人造成严重甚至有时是致命的感染。虽然健康个体可能只出现短期症状,例如高热、服务器头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌单核细胞增生物感染可导致孕妇流产和死产。

感染沙门氏菌的健康人应监测自己是否存在以下部分或全部症状:恶心、呕吐、腹泻或血腥腹泻、腹部抽筋和发烧。沙门氏菌很少会导致更严重的疾病,包括动脉感染、心内膜炎(心肌感染)、关节炎、肌肉疼痛、眼睛刺激和尿路症状。与本产品或食用过该产品的动物接触后出现这些症状的人应联系其医疗保健提供者。

感染沙门氏菌的宠物可能是嗜睡症,并且有腹泻或血腥腹泻、发烧和呕吐。有些宠物会减少食欲、发烧和腹痛。暴露于受污染食物的宠物可能会感染而不会出现症状如果您的宠物使用了召回的产品并出现这些症状,请联系您的兽医。感染的动物 包括那些没有症状的人也可以通过粪便和唾液流出沙门氏菌, 将病原体传播到家庭环境中, 向人类和家庭中的其他动物传播.
迄今为止,没有人类或动物疾病的报告。

在美国食品药物管理局检查期间采集了高性能犬样本和碎牛样本,经检测对沙门氏菌和李斯特菌单核细胞增殖阳性,Bravo Palcults, Inc. 自愿召回产品。Porformance Dog 通常与位于纽约布鲁克林的经销商合作,该经销商负责向实体零售店或直接向全国消费者配送订单。

高性能狗和碎牛都用 2 磅和 5 磅的塑料套进行冷冻。如果你有碎牛肉或性能狗,请把它扔掉。有疑问的消费者应致电 856-299-1044(美国东部时间周一至周五上午 9:00 至下午 2:00)联系布拉沃包装公司。

www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/bravo-packing-inc-recalls-all-performance-dog-and-ground-beef-raw-pet-food-because-possible 上查看完整的召回详细信息

资料来源:FDA

#petfood #dogfood #raw #unitedstates #牛肉

1.男女洗手间反复出现未经处理的污水备份,员工正在生病,这种情况持续了一年多,管理层关于何时解决这个问题的反馈意见。有时在男士洗手间里有一种有毒的沼泽水气味。员工可能会接触 COVID19,在等待行政区释放厕所的同时,员工可以在没有面罩的情况下站立起来。

涉嫌危险:2,员工暴露:80
来源:osha.gov | 收据日期:2021-01-29

#coronaviruscovid19 #osha #uspostalservice #raw #westevansstreet #florence #southcarolina #unitedstates

报告日期:2020 年 12 月 29 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:观察到的菜单项目,例如汉堡包生食或未煮熟,没有披露、提醒和脚注。被指示为生食或未煮熟的所有食品提供提醒、披露和脚注。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到位于后盘区域的 3 个隔层水槽周围的填缝上有黑粘液轻微积聚。被指示去除填补、清洁、重新填补和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部准备区域有 2 个灯泡烧毁。被指示进行维修和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到一位没有过敏原培训的认证经理。指示持有芝加哥市餐饮服务经理证书的所有员工必须完成过敏原培训并始终在现场保存相关记录。

来源:chicago.gov

#undercooked #raw #westmontroseavenue #chicago #illinois #unitedstates

直接向上的 Rancid 牛排,完全未煮熟和生的,但是超级硬和橡胶。我从来没有与他们有过这么糟糕的经历,这通常总是完美的。过去 48 小时我病了,而且在我最后一口食后几乎立即开始了。在卷饼里托中间,我意识到鸡肉和腐烂品尝过于奇怪的味道,比如腐烂的牛奶,所以我删除了所有显然仍然几乎完全生的肉。我试图打电话给该地点让经理知道他们是否不知道,所以没有其他人必须经历这个,但是在 25 次打电话之后,我无法得到商店的答案。你不能从生病的人那里赚钱。这太糟糕而且完全令人失望。

#chipotlemexicangrill #undercooked #raw #balboaavenue #sandiego #california #unitedstates #卷饼 #牛排 #肉 #牛奶

Report date: Sep 21, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. Citation issued.

5. Procedures for… 更多

#undercooked #rats #rodents #raw #mice #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates

Report date: Sep 18, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwashing sink installed at dish room,instructed to install with running hot/cold water. Provide soap. Priority foundation violation:7-38-030(c),no citation issued

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink… 更多

#undercooked #raw #northlincolnavenue #chicago #illinois #unitedstates

表面可清洗,设计正确,构造和使用
-评论:观察到门上撕裂的橡胶垫片到达下冷却器在后部准备区域.修理和/或更换和保养

51.已安装管道;正确的回流设备
-评论:防止倒流装置不在地下室的制冰机.必须在供水口和设备之间安装反流防止装置或气隙,以便将其定位进行维修和维护。

53.卫生间设施:正确建造、供应和清洁
-评论:必须提供卫生间插座盖的卫生巾在男女皆宜的浴室

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须删除或组织过度杂乱通过地下室存储区和一楼的小衣柜.必须删除所有不必要的物品,适当地将库存提升 6' 离地板和远离墙壁,以便更好地清洁和害虫监测。指示维护

57.所有食品员工都接受食品处理培训
-评论:观察员工没有食品处理员的培训认证。指示全体员工必须遵守食品处理规定执行法的食品处理员培训

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:注意到认证的食品经理值班没有过敏原培训认证。指示管理层要求所有食品服务经理获得过敏原培训证书。

资料来源:chicago.gov

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有人可以告诉我为什么我的鸡肉咖喱菜在里面有一块巨大的 RAW 鸡肉吗?!😩 有我的 mf 胃口!😭😤 Idk 如果我实际上消耗了任何生鸡块,但有几件在食物 SMH。

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