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安全报告: North Wolcott Avenue, Chicago, Illinois, United States

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 4431 号鲁克寿司与泰国（密尔沃基大道）, Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 14, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperature of tcs foods. Observed the following foods at improper temperatures inside of the walk-in cooler: eggs at 464. F, chicken at 47. 7f, tofu at 44. 6f, cream cheese at… 更多

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基路 2555 号库巴尼托餐厅, El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 14, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap at wash bowl sink in the mens restroom. Must keep soap at all hand sink and washbowl sinks at all times. Pic provided soap during inspection. Priority foundation… 更多

#northpulaskiroad #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛排 #碗

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥舒伯特大道 3651 詹姆斯·门罗公立学校, James Monroe Public School, 3651 W Schubert Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 14 日
10.充足的洗手槽供应适当且易于使用
-评论:观察到没有暴露洗手池在餐饮服务线在午餐室.必须在服务线上安装带冷热自来水的外露洗手槽并进行维护。优先事项基础 7-38-030 (c).没有发布引文。

资料来源：chicago.gov

#westschubertavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥基勒大道北 2121 号威廉·尼克松公立学校, William P Nixon Public School, 2121 N Keeler Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到没有呕吐和腹泻清理工具包/现场程序.必须提供书面程序清理呕吐和腹泻事件，并在程序中提供相应的设备概述。必须提供对诺如病毒有效的消毒剂。优先基础违反情况没有发布引文。

51.已安装管道；正确的回流设备
-评论:观察到没有热水在洗碗水槽左边在厨房附近的厕所.必须修复和保持相同。

54.妥善处理垃圾及垃圾；设施维护
-评论:必须提供覆盖的插座内的女厕所旁边的厨房.

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到在厨房墙壁上的通风风扇过度的灰尘积累。必须细节清洁和消毒。必须保持不变。

资料来源：chicago.gov

#northkeeleravenue #chicago #illinois #unitedstates #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 1651 号巴斯金罗宾斯, Baskin-Robbins, 1651 N Western Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 15 飞昆虫在食物准备区。观察到 5 个活的房子苍蝇和 10 个小飞的昆虫在墙壁上和飞行的食物准备区。需要额外的虫害控制服务来消除虫害活动。优先事项基础 7-38-020 (a).已发布引文。

47.食品和非食品接触表面可清洗，设计正确，构造和使用
-评论：观察门垫片撕裂周围 1 门准备冷却器内部。管理层指示维修和保养。

64.公共卫生滋扰
-评论：观察到客户在等待他们的食物时没有戴面罩。管理层指示，所有客户必须在餐厅内戴面罩。已发布的引文。

资料来源：chicago.gov

#rodents #baskinrobbins #northwesternavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北长大道 2727 号舒伯特小学, Schubert Elementary School, 2727 North Long Avenue, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 20 老鼠粪便在地板附近的壁炉下.指示必须删除, 清洁和消毒区域.必须消除害虫问题。优先权违反基金会的情况 7-38-020 (a).没有发布引文。

资料来源：chicago.gov

#rodents #mice #northlongavenue #chicago #illinois #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥圣路易斯大道 8300 号阿什本社区小学, Ashburn Community Elementary School, 8300 S St Louis Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察员工程序张贴清理呕吐和腹泻事件。然而，没有用品。指示提供所有必要的物品。优先事项基础.

10.充足的洗手槽供应适当且易于使用
-评论:观察午餐准备区没有洗手水槽.指示使用肥皂和毛巾设备安装。优先事项基础.

10.充足的洗手槽供应适当且易于使用
-评论:观察到没有热水在两个男士, 位于地下室的午餐室使用的女士洗手间.热水温度 70.F, 74. 0.洗手水槽的指示热水必须为 100. 0f.优先级违反。

51.已安装管道；正确的回流设备
-评论：在男士洗手池观察到低水压，女士洗手间在地下室午餐区。

资料来源：chicago.gov

#southsaintlouisavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥第十三街 1059 W 约翰 M 史密斯公立学校, John M Smyth Public School, 1059 W 13th St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501. 111 观察到的害虫活动证据.观察到大约 20 只啮齿动物粪便位于 3 个隔层水槽下面和烹饪设备后面的墙壁上，约 30 只啮齿动物粪便位于干燥储藏室下面的架子上，约 5 只啮齿动物粪便位于干燥储藏室货架下方的角落。指示清洁和消毒受影响地区，并建议联系害虫防治服务。优先事项基础 7-38-020 (a).

53.卫生间设施：正确建造、供应和清洁
-评论:5-501. 17 观察到雇员厕所内没有覆盖的贮器.指示提供。

资料来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #west13thstreet #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

约维塔·伊达尔小学，阿塞罗学校，Homan 大道 5050 号，伊利诺伊州芝加哥，美国, Jovita Idar Elementary, an Acero School, 5050 S Homan Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
10.充足的洗手槽供应适当且易于使用
-评论：所有手洗水槽定时器水龙头在维修不佳，本能激活定时器，以允许至少 15 秒的恒定流量进行正确的洗手。

50.可提供冷热水；适当的压力
-评论:在城市压力下没有热自来水穿过房地, 72. 0-74. 0f.在所有手洗水槽和 110f 的 3 隔层水槽在任何时候都可以提供 100f-120f。违反优先权的行为 7-38 030 (c) 发出的引文

资料来源：chicago.gov

#southhomanavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇马里亚奇龙舌兰酒吧及烧烤店, El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
47.食品和非食品接触表面可清洗，设计正确，构造和使用
-评论:观察到菜板在主厨房准备区域有深色污渍和深凹槽.必须详细清洁或更换。

资料来源：chicago.gov

#northbroadway #chicago #illinois #unitedstates

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