Relatório Regulatório
Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA, Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura de retenção inadequada do frio dos alimentos tcs. Observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas dentro do refrigerador walk-in: ovos a 464. F, frango a 47. 7F, tofu a…
