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Mise à jour:

Rapport réglementaire

Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis, Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 sept. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : température de tenue à froid incorrecte observée des aliments tcs. On a observé les aliments suivants à des températures inadéquates à l'intérieur de la glacière : oeufs à 464. F, poulet… Voir plus

#rodents #northmilwaukeeavenue #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis, El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun savon pour les mains à l'évier de la cuvette de lavage dans les toilettes des hommes. Doit garder du savon à tous les… Voir plus

#northpulaskiroad #chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #bol

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

James Monroe Public School, 3651 W Schubert Ave, Chicago, IL, États-Unis, James Monroe Public School, 3651 W Schubert Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo exposé à la ligne de restauration dans la salle de déjeuner n'a été observé. Doit installer un évier de lavage des mains exposé… Voir plus

#westschubertavenue #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

William P Nixon Public School, 2121 N Keeler Ave, Chicago, IL, États-Unis, William P Nixon Public School, 2121 N Keeler Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucun vomi et diarrhée kit nettoyage/procédure sur place. Doit fournir une procédure écrite pour le nettoyage des vomissements et des épisodes diarrhéiques, ainsi qu'un aperçu de… Voir plus

#northkeeleravenue #chicago #illinois #unitedstates #bol

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 1651 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis, Baskin-Robbins, 1651 N Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 15 insectes volants dans les zones de préparation des aliments. On a observé 5 mouches domestiques vivantes et 10 petits insectes volants sur les murs et… Voir plus

#rodents #baskinrobbins #northwesternavenue #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Schubert Elementary School, 2727 North Long Avenue, Chicago, IL, États-Unis, Schubert Elementary School, 2727 North Long Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 20 excréments de souris sur les planchers sous les fours près des murs. Instructé doit enlever, nettoyer et désinfecter la zone. Doit éliminer le problème des… Voir plus

#rodents #mice #northlongavenue #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ashburn Community Elementary School, 8300 S St Louis Ave, Chicago, IL, États-Unis, Ashburn Community Elementary School, 8300 S St Louis Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure suivie par les employés est affichée pour le nettoyage des vomissements et des événements diarrhéiques. Cependant, pas de fournitures. Chargé de fournir tous les éléments… Voir plus

#southsaintlouisavenue #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

John M Smyth Public School, 1059 W 13th St, Chicago, IL, États-Unis, John M Smyth Public School, 1059 W 13th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité nuisible. On a observé environ 20 excréments de rongeurs le long du mur situé sous l'évier à 3 compartiments et derrière l'équipement de cuisson, environ… Voir plus

#mice #rats #rodents #west13thstreet #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jovita Idar Elementary, une école Acero, 5050 S Homan Ave, Chicago, IL, États-Unis, Jovita Idar Elementary, an Acero School, 5050 S Homan Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : tous les robinets de minuterie de lavabo en mauvais état, instd pour activer les minuteries pour permettre un débit constant d'au moins 15 secondes pour… Voir plus

#southhomanavenue #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis, El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2020
47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper observées dans la zone principale de préparation de la cuisine avec des taches sombres et des rainures profondes. Doit nettoyer ou remplacer les détails.

Source : chicago.gov

#northbroadway #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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