报告日期:2020 年 9 月 15 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:观察没有有效的芝加哥市食品卫生食品证书张贴在值班,(肉汁等)食品正在准备和处理,优先基金会颁发 7-38-012。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在洗碗机区域观察后门不是啮齿动物证明约 1/4 英寸在底部区域.指示修理紧密贴合
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到制冰机的上面板内轻微积累.指示要克拉。维护。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:在 2ndfl 酒储藏室内观察地板没有清洁的碎片.必须清洁/保养。
56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察员工洗手间内没有通风。指示安装
资料来源:
chicago.gov