Artículos de utensilios de cocina de metal IKM retirados debido a contaminación por plomo, California, USA

California, United States

IKM está retirando los siguientes artículos de utensilios de cocina porque pueden estar contaminados con niveles significativos de plomo (Pb), que puede filtrarse en los alimentos. Los productos fueron distribuidos en California a tiendas de comestibles principalmente en estas ciudades: Sunnyvale, Santa Clara, Fremont, Hayward, Pittsburg, Milpitas, Tracy, Manteca, Dublin, El Cerrito, Richmond, Hercules, San Jose, Fresno, Pleasanton, Roseville y Sacramento.

PRODUCTOS AFECTADOS:
- A-cook Aluminum Kadai tamaño 5 (43 piezas)
- Brass Tope (10 piezas)
- IKM olla de latón Pital de 4 cuartos (9 piezas)
- IKM cacerola de aluminio con mango de madera 9" (56 piezas)

El plomo es tóxico para los humanos y puede afectar a personas de cualquier edad o estado de salud, y no existe un nivel seguro conocido de exposición al plomo. Incluso niveles bajos de exposición al plomo pueden causar problemas graves de salud, particularmente en niños y fetos. Consumir alimentos con niveles elevados de plomo puede contribuir a niveles elevados de plomo en la sangre. Los niños y bebés son más susceptibles a la toxicidad del plomo debido a su menor tamaño corporal, metabolismo y crecimiento rápido. En niveles bajos, los niños pueden no tener síntomas obvios pero aún pueden experimentar dificultades de aprendizaje, bajo coeficiente intelectual y cambios de comportamiento. En niveles más altos de exposición al plomo, las personas pueden experimentar fatiga, dolor de cabeza, dolor de estómago, vómitos o cambios neurológicos.

Para identificar estos artículos de utensilios de cocina de metal, comience distinguiéndolos por su aleación específica y diseño estructural. El A-cook Aluminum Kadai es un recipiente de tono plateado, estilo wok, caracterizado por su cuenca ancha y curvada y carece de un mango largo, mientras que la cacerola de aluminio es fácilmente reconocible por su diámetro de 9 pulgadas y la presencia de un mango de madera unido a su cuerpo de aluminio plateado. Los artículos de latón son identificables por sus tonos dorados distintivos: el Brass Tope se asemeja a una olla estándar con un acabado dorado brillante, mientras que la olla de latón Pital de 4 cuartos presenta un cuerpo profundo más especializado y una boca estrecha con una apariencia dorada mate o opaca característica.

Estas son solo imágenes para darle una idea. El producto real podría verse un poco diferente.

El retiro fue el resultado de un programa de muestreo rutinario de la FDA, que reveló que los productos terminados contenían niveles elevados de plomo. IKM ha cesado la distribución del producto mientras IKM continúa su investigación sobre qué causó el problema.

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ikm-recalls-product-because-possible-health-risk