Se retiran del mercado utensilios de cocina metálicos de IKM debido a la contaminación por plomo, California, USA

California, United States

Actualización del 19 de febrero de 2026:
La retirada se clasificó como de clase I y II según el producto.

CLASIFICACIÓN DE CLASES DE PRODUCTOS:
- Kadai de aluminio A-cook tamaño 5 (43 piezas) - Clase II
- Tope de latón (10 piezas) - Clase II
- Olla Pital de latón IKM de 4 cuartos de galón (9 piezas) - Clase I
- Cacerola de aluminio IKM con mango de madera de 9 pulgadas (56 piezas) - Clase II

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


23 de enero de 2026:
IKM retira del mercado los siguientes utensilios de cocina porque pueden estar contaminados con niveles significativos de plomo (Pb), que pueden filtrarse en los alimentos. Los productos se distribuyeron en California a las tiendas de abarrotes, principalmente en estas ciudades: Sunnyvale, Santa Clara, Fremont, Hayward, Pittsburg, Milpitas, Tracy, Manteca, Dublín, El Cerrito, Richmond, Hércules, San José, Fresno, Pleasanton, Roseville y Sacramento.

PRODUCTOS AFECTADOS:
- Kadai de aluminio A-cook tamaño 5 (43 piezas)
- Tope de latón (10 piezas)
- Olla Pital de latón IKM de 4 cuartos de galón (9 piezas)
- Cacerola de aluminio IKM con mango de madera de 9 pulgadas (56 piezas)

El plomo es tóxico para los seres humanos y puede afectar a personas de cualquier edad o estado de salud, y no se conoce ningún nivel seguro de exposición al plomo. Incluso los niveles bajos de exposición al plomo pueden causar problemas de salud graves, especialmente en los niños y los fetos. El consumo de alimentos con niveles elevados de plomo puede contribuir a aumentar los niveles de plomo en la sangre. Los niños y los bebés son más susceptibles a la toxicidad del plomo debido a su menor tamaño corporal, metabolismo y rápido crecimiento. En niveles bajos, es posible que los niños no presenten síntomas evidentes, pero aun así pueden experimentar problemas de aprendizaje, un coeficiente intelectual bajo y cambios de comportamiento. Con niveles más altos de exposición al plomo, las personas pueden experimentar fatiga, dolor de cabeza, dolor de estómago, vómitos o cambios neurológicos.

Para identificar estos utensilios de cocina de metal, comience por distinguirlos por su aleación específica y su diseño estructural. El A-cook Aluminum Kadai es un recipiente tipo wok en tonos plateados que se caracteriza por su lavabo ancho y curvo y carece de un mango largo, mientras que la cacerola de aluminio se reconoce fácilmente por su diámetro de 9 pulgadas y la presencia de un mango de madera unido a su cuerpo de aluminio plateado. Los objetos de latón se identifican por sus distintivos tonos dorados: el Brass Tope se parece a una olla estándar con un acabado dorado brillante, mientras que el Pital Brass Pot de 4 cuartos de galón presenta un cuerpo profundo más especializado y una boca estrecha con un característico aspecto dorado opaco o mate.

Estas son solo imágenes para que te hagas una idea. El producto real puede tener un aspecto un poco diferente.

La retirada fue el resultado de un programa de muestreo rutinario realizado por la FDA, que reveló que los productos terminados contenían niveles elevados de plomo. IKM ha dejado de distribuir el producto mientras continúa investigando la causa del problema.

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ikm-recalls-product-because-possible-health-risk