Itens de utensílios de cozinha de metal IKM recolhidos devido à contaminação por chumbo, California, USA

California, United States

A IKM está recolhendo os seguintes itens de utensílios de cozinha porque podem estar contaminados com níveis significativos de chumbo (Pb), que pode vazar para os alimentos. Os produtos foram distribuídos na Califórnia para mercearias principalmente nestas cidades: Sunnyvale, Santa Clara, Fremont, Hayward, Pittsburg, Milpitas, Tracy, Manteca, Dublin, El Cerrito, Richmond, Hercules, San Jose, Fresno, Pleasanton, Roseville e Sacramento.

PRODUTOS AFETADOS:
- A-cook Aluminum Kadai tamanho 5 (43 peças)
- Brass Tope (10 peças)
- IKM panela de latão Pital 4 quartos (9 peças)
- IKM caçarola de alumínio com cabo de madeira 9" (56 peças)

O chumbo é tóxico para humanos e pode afetar pessoas de qualquer idade ou estado de saúde, e não há nível conhecido seguro de exposição ao chumbo. Mesmo níveis baixos de exposição ao chumbo podem causar problemas sérios de saúde, particularmente em crianças e fetos. Consumir alimentos com níveis elevados de chumbo pode contribuir para níveis elevados de chumbo no sangue. Crianças e bebês são mais suscetíveis à toxicidade do chumbo devido ao seu menor tamanho corporal, metabolismo e crescimento rápido. Em níveis baixos, crianças podem não ter sintomas óbvios mas ainda podem experimentar dificuldades de aprendizagem, QI baixo e mudanças comportamentais. Em níveis mais altos de exposição ao chumbo, pessoas podem experimentar fadiga, dor de cabeça, dor de estômago, vômito ou mudanças neurológicas.

Para identificar estes itens de utensílios de cozinha de metal, comece distinguindo-os por sua liga específica e design estrutural. O A-cook Aluminum Kadai é um recipiente de tom prateado, estilo wok, caracterizado por sua bacia larga e curvada e não possui cabo longo, enquanto a caçarola de alumínio é facilmente reconhecida por seu diâmetro de 9 polegadas e a presença de um cabo de madeira anexado ao seu corpo de alumínio prateado. Os itens de latão são identificáveis por seus tons dourados distintos: o Brass Tope se assemelha a uma panela padrão com acabamento dourado brilhante, enquanto a panela de latão Pital de 4 quartos apresenta um corpo profundo mais especializado e uma boca estreita com uma aparência dourada fosca ou mate característica.

Estas são apenas imagens para lhe dar uma ideia. O produto real pode parecer um pouco diferente.

O recolhimento foi resultado de um programa de amostragem de rotina pela FDA, que revelou que os produtos acabados continham níveis elevados de chumbo. A IKM cessou a distribuição do produto enquanto a IKM continua sua investigação sobre o que causou o problema.

Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ikm-recalls-product-because-possible-health-risk