Rappel d'ustensiles de cuisine en métal IKM en raison d'une contamination au plomb, California, USA

California, United States

Mise à jour du 19 février 2026 :
Le rappel a été classé dans les classes I et II selon le produit.

CLASSIFICATION DES CLASSES DE PRODUITS :
- Kadai en aluminium A-cook taille 5 (43 pièces) - Classe II
- Tope en laiton (10 pièces) - Classe II
- Pot en laiton Pital de 4 pintes IKM (9 pièces) - Classe I
- Casserole en aluminium IKM avec manche en bois 9 pouces (56 pièces) - Classe II

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


23 janvier 2026 :
IKM procède au rappel des ustensiles de cuisine suivants, car ils peuvent être contaminés par des concentrations importantes de plomb (Pb), qui peut s'infiltrer dans les aliments. Les produits ont été distribués en Californie aux épiceries, principalement dans les villes suivantes : Sunnyvale, Santa Clara, Fremont, Hayward, Pittsburg, Milpitas, Tracy, Manteca, Dublin, El Cerrito, Richmond, Hercules, San Jose, Fresno, Pleasanton, Roseville et Sacramento.

PRODUITS CONCERNÉS :
- Kadai A-cook en aluminium taille 5 (43 pièces)
- Corde en laiton (10 pièces)
- Pot en laiton Pital de 4 pintes IKM (9 pièces)
- Casserole en aluminium IKM avec manche en bois 9 pouces (56 pièces)

Le plomb est toxique pour les humains et peut affecter les personnes de tout âge et de tout état de santé, et il n'existe aucun niveau d'exposition sûr connu au plomb. Même de faibles niveaux d'exposition au plomb peuvent entraîner de graves problèmes de santé, en particulier chez les enfants et les fœtus. La consommation d'aliments riches en plomb peut contribuer à l'augmentation des taux de plomb dans le sang. Les enfants et les bébés sont plus sensibles à la toxicité du plomb en raison de leur petite taille corporelle, de leur métabolisme et de leur croissance rapide. À de faibles niveaux, les enfants peuvent ne pas présenter de symptômes évidents mais peuvent tout de même éprouver des difficultés d'apprentissage, un faible QI et des changements de comportement. À des niveaux plus élevés d'exposition au plomb, les personnes peuvent ressentir de la fatigue, des maux de tête, des maux d'estomac, des vomissements ou des modifications neurologiques.

Pour identifier ces ustensiles de cuisine en métal, commencez par les distinguer par leur alliage spécifique et leur conception structurelle. Le Kadai en aluminium A-cook est un récipient argenté de style wok caractérisé par son large bassin incurvé et dépourvu de long manche, tandis que la casserole en aluminium est facilement reconnaissable à son diamètre de 9 pouces et à la présence d'un manche en bois fixé à son corps en aluminium argenté. Les articles en laiton sont reconnaissables à leurs teintes dorées distinctes : le couvercle en laiton ressemble à une marmite standard avec une finition dorée brillante, tandis que le pot en laiton Pital de 4 pintes présente un corps profond plus spécialisé et une bouche étroite avec un aspect doré mat ou terne caractéristique.

Ce ne sont que des photos pour vous donner une idée. Le produit réel peut sembler un peu différent.

Le rappel était le résultat d'un programme d'échantillonnage de routine de la FDA, qui a révélé que les produits finis contenaient des niveaux élevés de plomb. IKM a cessé de distribuer le produit alors qu'IKM poursuit son enquête sur la cause du problème.

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ikm-recalls-product-because-possible-health-risk