2. City of Chicago Food Service Sanitär-Zertifikat
- Kommentare: beobachtet keine gültige Stadt Chicago Lebensmittel Hygiene Lebensmittel Zertifikat für pic im Dienst geschrieben, (Soße, etc) Lebensmittel vorbereitet und behandelt, Priorität Stiftung ausgestellt 7-38-012.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare:
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen reinigen
- Kommentare: beobachtet leichten Aufbau auf der Innenseite der Eismaschine. Anweisung an Claen. Pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: beobachtete Böden in 2ndfl Alkohol Lagerraum nicht sauber von Schmutz. Muss reinigen/pflegen.
56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Kommentare: beobachtet keine Belüftung innerhalb der Mitarbeiter Waschraum. Zur Installation angewiesen
Quelle: chicago.gov