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安全报告: Mice

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美国伊利诺伊州芝加哥第十三街 1059 W 约翰 M 史密斯公立学校, John M Smyth Public School, 1059 W 13th St, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501. 111 观察到的害虫活动证据.观察到大约 20 只啮齿动物粪便位于 3 个隔层水槽下面和烹饪设备后面的墙壁上，约 30 只啮齿动物粪便位于干燥储藏室下面的架子上，约 5 只啮齿动物粪便位于干燥储藏室货架下方的角落。指示清洁和消毒受影响地区，并建议联系害虫防治服务。优先事项基础 7-38-020 (a).

53.卫生间设施：正确建造、供应和清洁
-评论:5-501. 17 观察到雇员厕所内没有覆盖的贮器.指示提供。

资料来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #west13thstreet #chicago #illinois #us

1.9K
A

美国伊利诺伊州芝加哥里士满街北 1839 年耶茨小学, Yates Elementary School, 1839 N Richmond St, Chicago, IL, USA

4年前 • 细节

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 72 粪便的处所.在电气室的地板上观察到 2 只老鼠粪便，在午餐室角落的地板上有 10 只老鼠粪便，在洗手间和邻近午餐室的看门人壁橱地板上有 20 只老鼠粪便，在女性更衣室的储物柜里有 10 只老鼠粪便，30 只老鼠粪便在 105 室的地板上。管理指示清洁和删除所有啮齿动物粪便。需要额外的虫害控制服务来消除虫害活动。优先事项基础 7-38-020 (a).没有发布引文。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：修复准备冷却器后面的墙壁和地板交界处之间缺少的灌浆。修复厨房区域准备桌上方天花板的开口。

57.所有食品员工都接受食品处理培训
-评论：观察到食品处理员工没有有效的食品处理证书。管理层指示，所有食品处理员工必须持有有效的食品处理证书。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #northrichmondstreet #chicago #illinois #us

1.9K

佐普林小学，南霍诺尔街，芝加哥，美国, Joplin Elementary School, South Honore Street, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2020 年 9 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到的应用程序的证据. 75 或更多的小鼠粪便在地板附近的储物架准备区, 在文件柜和后面的文件柜和保险箱在办公室, 午餐室附近的餐桌和地板清洁剂.必须删除粪便清洁和消毒区域.建议有害虫防治操作员在 9 月 11 日或之后为场所提供服务。(优先事项基础 7-38-020 (a)

54.妥善处理垃圾及垃圾；设施维护
-评论：观察到外面的垃圾垃圾箱盖丢失和损坏，大量的箱子堆放在垃圾箱周围。必须更换和修理盖子，并从垃圾区域删除箱子和维护。(优先事项基础 7-38-020 (b)

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理碎片从地板后面烤箱.

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #southhonorestreet #chicago #illinois #us

483

美国伊利诺伊州芝加哥移动大道北 2035 年伯班克小学, Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

Report date: Sep 11, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of pest activity in the following areas. Observed approximately 25 rodent (mice) droppings on the floor along the wall behind the stand-up 1 door refrigerator and behind the hot holding unit… 更多

#mice #rodents #rats #northmobileavenue #chicago #illinois #us

1.9K

美国伊利诺伊州芝加哥第 66 街 1140 W 巴斯小学, Perkins Bass Elementary School, 1140 W 66th St, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

Report date: Sep 9, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 75 or more mice droppings on lower shelving units at hot & cold holding units,cashier stations,on floor next to lockers,chemical storage area under shelving units,lunch room-near tables. Must remove… 更多

#mice #rodents #west66thstreet #chicago #illinois #us

483
H

鼠标粪便在奇波特尔芯片.员工穿不适当。, Chipotle Mexican Grill, South Waukegan Road, Waukegan, IL, USA

4年前 •reported by user-hxnw2371 • 细节

我哥哥在 2020 年 7 月 17 日去买了大白菜，他注意到员工在烹饪食物时没有正确佩戴面具。当他回到家时，他注意到老鼠粪便在他的 Chipotle 芯片。他立即停止进食，完全震惊和厌恶。我们将向本地卫生部门报告，以便进一步调查。

#chipotlemexicangrill #foodsafetyissue #mice #rodents #rats #southwaukeganroad #waukegan #illinois #us #芯片

Mouse droppings in Chipotle chips. Employees not properly wearing. 照片 #1
139

美国伊利诺伊州芝加哥 1058 W 87 街麦克斯韦快车, Maxwell Express, 1058 W 87th St, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2020 年 6 月 8 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到用于呕吐和腹泻的清理物品（一次性围裙、麻花领带垃圾袋、一次性拖把、吸水剂）。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到准备吃的食物的 tcs 温度不当，例如 5 1/2 打生带壳鸡蛋 47. 5f-52. 9f. 1 磅煮熟的粗粒 80. 5f，5 磅煮熟的洋葱 61. 5f 滑动玻璃内部可以到达冷却器。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0F 或以下有冷藏食物。约 5 1/2 doz。1. 5 磅。5 美元。(优先级 7-38-005)

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到消费者咨询披露和提醒食用生食和未煮熟的食物（鸡蛋）。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到玻璃在 54. 3f 的冷却器中滑动到达，里面有 tcs 食物存放在前准备区出售。放置在设备上的用于检查的标签。准备好后，传真或电子邮件信件修复完毕。必须在… 更多

#undercooked #mice #rodents #raw #west87thstreet #chicago #illinois #us

483

家庭美元商店 #6944, 2610 W 71 街, 芝加哥, 美国, Family Dollar, 2610 W 71st St, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

Report date: Apr 14, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: no… 更多

#familydollar #mice #rodents #west71ststreet #chicago #illinois #us

483

美国伊利诺伊州芝加哥北凯齐大道 Golden Crust Pizza 和 Tap, Golden Crust Pizza and Tap, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

4年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2020 年 3 月 31 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备食用，安全食品（鸡肉，面食）的温度控制没有正确注明日期，在冷却器中存放超过 24 小时。被指示为在现场准备并在冷藏室保存 24 小时以上的 rte 食品提供正确的日期标记和处置日期。违反优先基金会。没有发布引文。7-38-005

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单没有披露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须披露和提醒此类物品。违反优先基金会的情况：7-38-005。没有发布引文-

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到地下室干燥存储区的地板上有 30 多只老鼠粪便，地下室区域楼梯下有 10 多只老鼠粪便。被指示清洁和消毒受影响的区域。建议咨询害虫防治公司。违反优先基金会 7-38-020 (a) 没有发布引文

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到地下室区域冰柜上方的盖子受损

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：带有开放接缝和深色污渍的砧板。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到预煮的鸡翅存放在破碎的塑料容器中。必须提供带盖的适当耐用容器。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到检查时现场没有消毒剂试纸套件。被指示随时在现场安装试纸套件，以正确监控 消毒剂。优先基金会。7-38-005

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清洁地下室制冰机的外部

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在地下室存储区域的冰柜上方提供易于清洁的天花板

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个机构在架子上，地下室存储区的地板上都有严重的混乱。指示详细清洁、整理和移除所有不必要或未使用的物品和设备，以防止害虫藏匿地方。必须升级住房

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清洁和维护厨房准备区域的干净天花板，包括用灰尘和油脂覆盖的电缆和灯固定链。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把已经存放在后盘清洗区和前准备区的地板上。必须将拖把放在可以让它们自然干燥而不会弄脏墙壁和地板的位置

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室的楼梯和地下室的楼梯没有灯光。必须提供和维护

57。所有食品员工都接受过食品处理员… 更多

#undercooked #rats #raw #mice #rodents #northkedzieavenue #chicago #illinois #us #鸡 #意大利面 #翅膀 #鸡翼

1.9K

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Package received was not what actually ordered 照片 #1

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