Jewel-Osco, 4729 N Central Ave, Chicago, IL, EUA, Jewel-Osco, 4729 N Central Ave, Chicago, IL, USA
há 3 anos
48. Instalações de armazenagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura irreversíveis para medir a temperatura da superfície do utensílio dentro da máquina de prato de alta temperatura. Gestão instruída a fornecer. Fundação Prioridade
49. Superfícies de contato não-alimentos/alimentos limpas
- comentários: detalhe limpar o exterior da armadilha de graxa na área de preparação da padaria.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpar o chão no refrigerador deli walk-in e em torno do interceptor de graxa na área de preparação deli.
Fonte: chicago.gov