Surto de Salmonela ligado a Suplementos Alimentares de Membrana de Casca de Ovo, UK

United Kingdom

####Atualização de 27 de novembro de 2025:
UKHSA, FSA e FSS continuam apoiando a Public Health Scotland na investigação do cluster de Salmonella multirresistente ligado a suplementos alimentares de membrana de casca de ovo.

Testes de laboratório de referência confirmaram o seguinte:

- A cepa S. Enteritidis mostra resistência extensa, incluindo a cefalosporinas de terceira geração (bla CTX-M-14), fluoroquinolonas, tetraciclina, fosfomicina e colistina.
- Isolados de S. Othmarschen não mostram resistência antimicrobiana detectada.
- Isolados de S. Livingston mostram apenas a resistência intrínseca esperada para este sorovar.
- Amostras também continham múltiplas Enterobacterales produtoras de ESBL, incluindo E. coli, Klebsiella spp. e Acinetobacter spp.

Até agora, quatro casos humanos foram confirmados:
- 2 na Escócia (1 S. Othmarschen, 1 S. Enteritidis)
- 2 na Inglaterra (ambos S. Enteritidis)

O produto recolhido permanece o mesmo, e as diretrizes de saúde pública não mudaram. Indivíduos sintomáticos devem procurar cuidados através do seu médico de família, NHS 111, ou emergência se estiverem gravemente doentes.

Fonte: UK Health Security Agency (UKHSA)


31 de julho de 2025:
Public Health Scotland, apoiada pela UK Health Security Agency (UKHSA), Food Standards Agency (FSA) e Food Standards Scotland (FSS), está investigando um surto de Salmonella ligado a suplementos alimentares de membrana de casca de ovo. Quatro pessoas adoeceram no Reino Unido, com casos relatados tanto na Escócia quanto na Inglaterra.

O surto envolve uma cepa multirresistente de Salmonella, com vários sorovares detectados, incluindo Salmonella Enteritidis, S. Othmarschen e S. Livingston. Estes suplementos, frequentemente consumidos para benefícios da saúde articular, foram recolhidos pela FSA devido à contaminação. A cepa S. Enteritidis mostra resistência a múltiplos antibióticos, levantando preocupações sobre opções de tratamento. Indivíduos idosos e aqueles com condições de saúde preexistentes estão em maior risco de doença grave.

O problema foi identificado através de testes de rotina e análise de laboratório de referência, que revelaram a presença de múltiplas cepas de Salmonella resistentes a medicamentos e outras bactérias, como Enterobacterales produtoras de ESBL. A investigação continua enquanto agências de saúde trabalham para prevenir mais casos e garantir a segurança pública.

Fonte: www.gov.uk/government/publications/health-protection-report-volume-19-2025/hpr-volume-19-issue-7-news-31-july-2025