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Relatório Regulatório

Ruk Sushi & Thai (Milwaukee Ave), 4431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2020
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura de retenção inadequada do frio dos alimentos tcs. Observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas dentro do refrigerador walk-in: ovos a 464. F, frango a 47. 7F, tofu a… Veja mais

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