Informe por
Safety Report: Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América, Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
8740 South Lafayette Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 18/09/202047. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: códigos de violación: 4-501. 11 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar algunas unidades de estanterías rotas a pie en el refrigerador.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: comentarios del inspector: debe limpiar la acumulación de residuos de alimentos a pie en las unidades de estanterías más frías y bases de ruedas, panel interior de la máquina de hielo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-501. 13 comentarios del inspector: debe limpiar la acumulación de residuos en el drenaje del piso bajo 3- fregadero comp. Debe limpiar el derrame de grasa del suelo en el área de preparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-201. 17 comentarios del inspector: debe limpiar la acumulación de polvo en las rejillas de ventilación del techo en la zona trasera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-201. 13 comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar tejas teñidas del techo. Debe lechada piso en el área de lavado de platos.
Fuente: chicago.gov
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