Informe por
Safety Report: Church's Chicken, 6849 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América, Church's Chicken, 6849 S Western Ave, Chicago, IL, USA
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
6849 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Fecha del informe: 18/09/20201. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no hay una ciudad válida de chicago certificado gerente en servicio mientras que los alimentos tcs están siendo preparados, manipulados y servidos como pollo. Encargado al gerente de que un gerente certificado de la ciudad debe estar de servicio en todo momento. Cita prioritaria de fundación emitida #7 -38-012.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe descongelar y limpiar el estante inferior del alcance de 2 puertas en el congelador.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso observado a través de fuera sucio y en mala reparación (azulejos rotos y lechada faltante). Se instruyó al gerente para reagrupar el suelo para evitar el agua estancada y un lugar de cría para las plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observados azulejos del techo manchado de agua en el comedor delantero, también señaló techo en el área de preparación tiene algunos daños por agua. Debe reemplazar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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