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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Produkt: Hamburger

Aktualisiert: 13. Januar 2021 12:00
Der Arbeitgeber befolgt nicht die empfohlenen Praktiken zum Schutz der Mitarbeiter vor SARS-CoV-2, die die Coronavirus-Krankheit 2019 (COVID-19) verursacht. Angebliche Gefahren, einschließlich der Nichteinbefolgung empfohlener Praktiken wie, aber nicht beschränkt auf Folgendes: 1. Der Arbeitgeber hat keine Masken oder Gesichtsbedeckungen für alle Arbeitnehmer zur Verfügung gestellt. Der... Mehr anzeigen Arbeitgeber hat nicht dafür gesorgt, dass zwischen den Mitarbeitern in allen Abteilungen und in der Produktion Abstand von 6 Fuß besteht. Zum Beispiel im Hamburger Patty Bereich.?? 3. Der Arbeitgeber hat die Temperatur aller Arbeiter, die in das Werk kommen, nicht überprüft.? 4. Der Arbeitgeber hat die Mitarbeiter nicht informiert, wenn oder wo es einen positiven Fall von Coronavirus gab, damit die Mitarbeiter sich 14 Tage lang selbst unter Quarantäne stellen können, um andere nicht zu entlarven. In der Anlage fehlen ausreichend Handseife und Händedesinfektionsmittel für alle Mitarbeiter. Sanitizer steht den Mitarbeitern nicht zur Verfügung, um die Arbeitsbereiche regelmäßig sauber zu halten und zu desinfizieren.


Quelle: Osha.gov | Datum des Wareneingangs: 2020-04-16
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Datum der Meldung: 29. Dez. 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtete Menüpunkte wie Hamburger, die roh oder ungekocht ohne Offenlegung, Erinnerung und Fußnote serviert werden. Es wurde angewiesen, eine Erinnerung, Offenlegung und Fußnote für alle roh oder ungekochten Artikel bereitzustellen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung... Mehr anzeigen 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete leichte Ansammlung von schwarzem Schleim auf Fugenmasse um 3-Fach-Spüle im hinteren Geschirrbereich. Bezogen, Abdichten zu entfernen, zu reinigen, wieder zu verstemmen und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: 2 ausgebrannte Glühbirnen im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Instructed, zu reparieren und zu warten.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete einen zertifizierten Manager ohne Allergenausbildung. Alle Mitarbeiter, die City-of Chicago Foodservice-Manager-Zertifikate besitzen, müssen jederzeit eine Allergeschulung absolvieren und Aufzeichnungen vor Ort führen.

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 18 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: keine Handwaschbecken im Geschirrraum installiert, angewiesen, mit fließendem heißen/kaltem Wasser zu installieren. Seife zur Verfügung stellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c), kein Zitat ausgestellt

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich... Mehr anzeigen
- Bemerkungen: Handwaschbecken unter der Arbeitsplatte am Barbereich nicht leicht zugänglich. Muss Händewaschbecken nach vorne bringen für einfachen Zugang zum Händewaschen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c), kein Zitat ausgestellt

25. Verbraucherberatung für roh/nicht gekochte Lebensmittel
- Bemerkungen: muss auf dem Menü „Koch auf Bestellung“ Satz für Hamburger angeben. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-005, kein Zitat ausgestellt

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Bemerkungen: keine chemischen Teststreifen vor Ort zur Überprüfung der Desinfektionsstufen für niedrige Temperaturen Spülmaschine, drei Fächern Spüle und für die Bar mit drei Fächern Spüle. Müssen chemische Teststreifen nach der vor Ort zur Verfügung gestellten Desinfektionslösung vorliegen. Priorität Stiftung Verletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Ablagerungen und Fett auf Kochgeräten in der Küche, angewiesen zu reinigen und zu pflegen

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Wasserhahn an drei Fächern Spüle extrem dicht, angewiesen zu reparieren/ersetzen für einfache Mobilität

54. Müll & Ablehnen ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Bemerkungen: außerhalb Ablehnungsbereich/Gasse mit Überschuss an allen Arten von Schutt unter und um Behälter. Muss gereinigt und gepflegt werden, um Schädlingen/Insekten Aktivitäten zu minimieren

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: Schmutz und Schmutz auf dem Boden unter Kochgeräten, auch im Barbereich, unter der Theke oben (Ecken und unter Rohren. Reinigen und pflegen

Quelle: chicago.gov
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Datum des Berichts: 18 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: fand keine Stadt Chicago Sanitation Manager vor Ort während der Handhabung tcs Lebensmittel. (Griffe Huhn, Hamburger, etc.) Priorität Stiftung. Zitat ausgestellt. 7-38-012. Eine Stadt Chicago Sanitation Manager muss vor Ort sein,... Mehr anzeigen während die Behandlung von tcs Lebensmittel.

39. Verunreinigungen während der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: kein Spritzschutz zwischen Handspüle und Kartoffelschneider gefunden. Muss zur Verfügung stellen.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: gefunden Toilette Mülleimer ohne Deckel. Muss zur Verfügung stellen.

Quelle: chicago.gov
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Berichtsdatum: Sep 10, 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtetes Bild hat kein Food Manager-Zertifikat. Muss zur Verfügung stellen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012)

2. City of Chicago Food Service Sanitär-Zertifikat
- Kommentare: beobachtet kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst noch ein Zertifikat... Mehr anzeigen für Lebensmittelmanager, das veröffentlicht wurde, um zu sehen, während TCS Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Hamburger, Huhn, Fisch, etc.). Muss jederzeit vor Ort sein und ein Zertifikat vorlegen. (Prioritätsstiftung 7-38-012)

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss repariert oder defekte Tür Dichtungen auf Fuß in Kühltür ersetzen.

Quelle: chicago.gov
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Quelle: www.kcra.com Weniger sehen
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Ich brachte am 11-6-17 drei Dinge Hamburgerfleisch mit und ich, meine Tochter und ihr Freund aßen das Hamburgerfleisch am 11.7.17 und wir hatten alle Bauchschmerzen und dann Durchfall. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Ich bin in Port Arthur, TX, Vereinigte Staaten Weniger sehen
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Ich habe ein Sweatshirt im Wert von 295 Lei bestellt und eine Jacke gab es für 2 Geld, 2 T-Shirts und eine Bluse kamen, ich habe insgesamt 425 Lei ausgegeben und ich hatte eine Behinderung Weniger sehen
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