تقرير
Safety Report: مطعم الكوبانيتو، 2555 N طريق بولاسكي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية, El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
2555 North Pulaski Road, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 202010 - أحواض غسل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي صابون اليد في بالوعة غسل وعاء في المرحاض الرجال. يجب الحفاظ على الصابون في جميع بالوعة اليد ومغسلة المصارف في جميع الأوقات. قدمت شركة بيك الصابون أثناء التفتيش. انتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
10 - أحواض غسل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي مناشف ورقية في بالوعة غسل وعاء في الحمام الرجال. تعليمات يجب أن توفر وسيلة صحية لتجفيف اليدين في جميع المصارف اليد وغسل بالوعات وعاء في جميع الأوقات. و قدمت الشركة مناشف و رقية أثناء التفتيش مخالفات الأساس ذات الأولوية 7-38-030 (ج). انظر أعلاه انتهاك 6-301. 11 للاستشهاد.
22 - درجات الحرارة المناسبة الباردة
- تعليقات: لاحظ TCS الأطعمة في درجات حرارة غير لائقة داخل 1 باب زجاج برودة في منطقة الإعدادية. وجدت ما يقرب من 10 رطل من شرائح اللحم والدجاج empanadas @ 45. 7f-47. 1F يجب أن تبقي جميع الأطعمة TCS @ 41f أو أقل في جميع الأوقات. الشركة التخلص من الأطعمة التشويه أثناء التفتيش. وتقدر الموافقة المسبقة عن علم التكلفة بمبلغ 40 دولارا. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.
51 - تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق الخلفي المناسبة
- تعليقات: لاحظ المرحاض في حالة سيئة (لا يوجد ماء في المرحاض بسبب تسرب) في مرحاض المعاقب/للجنسين. يجب إصلاح والحفاظ على نفسه.
64 - إزعاج الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ 3 من 5 موظفين في مطعم لا يرتدي غطاء الوجه. يجب أن ترتدي أغطية للوجه صدر الاقتباس 7-28-060.
المصدر: chicago.gov
39