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安全报告: Cook's

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实时报告

Recall notice

强生食品薰衣草脆饼饼干——因未申报的大豆或鸡蛋而召回, USA

3年前 •source fda.gov • 细节

强生食品正在启动自愿召回，因为一定数量的薰衣草脆饼干被错误地装入了巧克力曲奇。因此，包装中没有列出可能的过敏原（大豆或鸡蛋）的存在。该产品在 Target 在全国范围内发行。迄今为止，尚未报告任何疾病。

一些对大豆或鸡蛋有极度过敏或严重敏感的人如果食用这种产品，可能会有严重过敏反应的风险。以下是受此次自愿召回影响的产品批次。

-受影响的产品：
品牌名称：最爱的一天
商品名:7 盎司薰衣草脆饼
UPC: 0-85239-28609-8
拍品代码：BB 2023 年 4 月 18 日
单位：1,464

召回的商品以 7 盎司的单独包装出售。在单个包裹上，批号（按日期最佳）可以在包裹的背面找到，商品编号（UPC）可以在每个包裹的底部找到。这是唯一需要召回的商品。Target 已收到通知，他们已将该产品从商店货架上和在线上移除。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以进行更好的监控。

公司名称：强生食品
品牌名称：最爱的一天
产品召回：薰衣草脆饼饼干
召回原因：可能存在未申报的大豆或鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期：2022 年 7 月 5 日

资料来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/jm-foods-issues-voluntary-recall-select-lot-number-lavender-shortbread-cookies-due-packages-contain

#allergicreaction #target #unitedstates #面包 #巧克力 #曲奇 #子 #蛋 #大豆 #cooks

召回 J&M Foods Lavender Shortbread Cookies - recalled due to undeclared soy or eggs J&M Foods is initia... 照片 #1
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Recall notice

Freshpet Select From the Kitchen Fresh 自制鸡肉食谱-因Salmonella 召回, USA

3年前 •source fda.gov • 细节

由于可能受到Salmonella 污染，Freshpet Inc. 宣布自愿召回一批 Freshpet Select Fresh From the Kitchen 家常鸡肉食谱（4.5 磅袋装），截止日期为 22 年 10 月 29 日。迄今为止，Freshpet尚未收到任何生病、受伤或不良反应的报告。

该拍品可能在阿拉巴马州和佐治亚州的沃尔玛有限门店出售；以及康涅狄格州、马萨诸塞州、缅因州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州、波多黎各、罗德岛州、佛蒙特州和西弗吉尼亚州的有限Target门店和其他精选零售商出售。

Freshpet 从厨房精选新鲜自制鸡肉食谱（4.5 磅袋装），按日期出售 10/29/22。“按日期出售” 以及 UPC 代码可在每个包的底部和背面找到。详情请查看下方的产品图片。

-FRESHPET® 从厨房自制食谱中选择新鲜食谱。UPC: 627975011673。地段代码：10/29/22。按代码卖出：10/29/22 L3

Freshpet 团队已指定销毁该批次，但其中一小部分在过去两周内被无意中运往地域有限的市场的零售商。此次召回不会影响其他 Freshpet 产品或批号。

Salmonella 会影响食用该产品的动物，在处理受污染的产品时，人类（尤其是儿童、老人和免疫功能低下的人）会面临风险，特别是如果他们在接触产品或暴露于这些产品的表面后没有彻底洗手。

感染Salmonella 的健康人应监测自己是否出现以下部分或全部症状：恶心、呕吐、腹泻或血性腹泻、腹部痉挛和发烧。Salmonella 可导致更严重的疾病，包括动脉感染、心内膜炎、关节炎、肌肉疼痛、眼睛刺激和尿路症状。

接触本产品后展示这些标志的消费者应联系 他们的医疗保健提供者。感染Salmonella 的狗可能昏昏欲睡，有腹泻或血性腹泻、发烧和呕吐。有些狗只会食欲下降、发烧和腹痛。受感染但其他方面健康的狗可以成为携带者并感染其他动物或人类。

如果您的狗服用了召回的产品并出现这些症状，请联系您的兽医。如果宠物家长拥有符合以下描述的商品并按日期出售，则他们应停止将其喂给狗并立即弃置。如果您有任何召回的商品，请致电公司 1.800.285.0563 周一至周五、上午9点至晚上9点（美国东部时间）和周六至周日上午9点至下午1点（美国东部时间）。

公司名称：Freshpet Inc.… 更多

#dogfood #petfood #unitedstates #鸡 #三文鱼 #火腿 #ro-tel #cooks

召回 Freshpet Select Fresh From the Kitchen Home Cooked Chicken Recipe - recalled due to Salmonella Fresh... 照片 #1
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爆发

2022年与后院家禽相关的沙门氏菌疫情, USA

3年前 •source cdc.gov • 细节

疾控中心宣布，他们目前正在调查涉及肠炎沙门氏菌、哈达尔沙门氏菌、婴儿沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌血清型的多州沙门氏菌感染暴发。

截至2022年6月2日，来自38个州的219人感染了其中一种暴发菌株。27人已住院治疗。田纳西州报告了一例死亡病例。疾病开始日期从2022年2月15日到2022年5月19日不等。

州和地方公共卫生官员正在询问人们在生病前一周接触过的动物。在接受采访的87人中，61人（70%）报告在生病前接触过后院家禽。在有信息可查的56人中，16人报告食用了后院家禽的鸡蛋，2人报告食用了后院家禽的肉类。

后院家禽，如鸡和鸭，即使看起来健康干净，也可能携带沙门氏菌病菌。这些病菌可以轻易传播到家禽生活和活动区域的任何物品上。如果您接触后院家禽或其环境中的任何物品，然后触摸嘴巴或食物并吞咽沙门氏菌病菌，您可能会生病。

疾控中心建议后院鸡群饲养者：
- 在接触后院家禽、它们的鸡蛋或它们生活和活动区域的任何物品后，立即用肥皂和水洗手。
- 如果肥皂和水不易获得，请使用洗手液。考虑在鸡舍准备洗手液。
- 不要亲吻或拥抱后院家禽，不要在它们周围吃喝。这可能会将沙门氏菌病菌传播到您的嘴里并使您生病。
- 将您的后院鸡群和用于照料它们的用品（如饲料容器和在鸡舍穿的鞋子）放在房屋外面。您也应该在房屋外面清洁这些用品。
- 不要让5岁以下的儿童接触小鸡、小鸭或其他后院家禽。幼儿更容易因沙门氏菌等病菌而生病。
- 经常收集鸡蛋。留在巢中的鸡蛋可能会变脏或破裂。
- 丢弃破裂的鸡蛋。蛋壳上的病菌更容易通过破裂的蛋壳进入鸡蛋。
- 用细砂纸、刷子或布擦掉鸡蛋上的污垢。不要清洗鸡蛋，因为较冷的水可能会将病菌拉入鸡蛋中。
- 冷藏鸡蛋以保持新鲜并减缓病菌生长。
- 烹饪鸡蛋直到蛋黄和蛋白都变硬，将蛋类菜肴烹饪至内部温度71°C以杀死所有病菌。

#unitedstates #鸡 #皮塔 #三文鱼 #蛋 #肉 #cooks #chi-chis

爆发 Salmonella Outbreak 2022 Linked to Backyard Poultry The CDC announced that they are currently invest... 照片 #1
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监管报告

Covid-19 OSHA投诉, Chinook Winds Casino, 1777 N.W. 44TH STREET, LINCOLN CITY, OR, 97367, USA

3年前 • 细节

在12-31-2021除夕夜，在一个非常繁忙的除夕之夜，一线员工接触了大量未被掩盖的客户。赌场允许顾客进入音乐厅时没有标记，经过三场演出之后，他们都戴着口罩来到熟食店，当我们要求他们重新戴上口罩时，他们都在对我们大喊大叫。保安人员和主管只是在没有帮助我们的情况下站在那里。现在，即使我们开枪，我们中的许多人也对 covid-19 感到厌倦。我已经请熟食店帮我们的主管做点什么，但她只是站在那里看着。一长串失控的客户让我们不知所措。我们在没有适当的休息时间的情况下工作，被迫整夜与愤怒的未蒙面客户打交道，这导致我自己和许多员工生病。此外，当我们在员工厨房吃饭时，我们中的一些人食物中毒。熟食店的晚间主厨和女主管在食物准备区松散头发。那天晚上，我们有几次抱怨顾客的食物里有头发。他们仍然拒绝进行任何调整。如果我对厨师或主管说什么，他们就会不高兴。


资料来源：osha.gov | 收据日期：2022-01-12

#coronaviruscovid19 #osha #northwest44thstreet #lincolncity #oregon #unitedstates #cooks

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监管报告

Covid-19 OSHA投诉, Eastfield Bar - Grill, 8709 Arbor Creek Drive, CHARLOTTE, NC, 28269, USA

3年前 • 细节

有多名员工被诊断出患有 COVID-19。服务员、调酒师和厨师都暴露在外，雇主从未关闭或隔离员工。


资料来源：osha.gov | 收据日期：2022-01-03

#coronaviruscovid19 #osha #arborcreekdrive #charlotte #northcarolina #unitedstates #cooks

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监管报告

Covid-19 OSHA投诉, Giant oil Inc. / BP Gas station, 1799 N Congress Ave, WEST PALM BEACH, FL, 33409, USA

3年前 • 细节

雇主没有遵循疾病预防控制中心的指导方针来防止 COVID-19 病毒的传播，例如对生病的员工使用的空间进行清洁和消毒，直到完成后才使用这些空间。此外，员工在感染 COVID19 时被迫在加油站和食品部门工作，那里的员工在服用 COVID-19 的同时仍然需要做好准备和做饭。可能违反了1970年《职业安全与健康法》一般责任条款第5 (a) (1) 条。

据称危险：1，员工暴露：6
资料来源：osha.gov | 收据日期：2022-01-04

#coronaviruscovid19 #osha #northcongressavenue #westpalmbeach #florida #unitedstates #cooks

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监管报告

Covid-19 OSHA投诉, Applebee's Grill + Bar, 70 Worcester Providence Turnpike, MILLBURY, MA, 01527, USA

3年前 • 细节

1.由于在 COVID-19 检测呈阳性的员工（库克）附近工作，员工有接触 COVID-19 的风险。管理层允许该员工继续工作，而不是按照疾病预防控制中心的建议进行自我隔离。

据称危险：1，员工暴露：50
资料来源：osha.gov | 收据日期：2022-01-05

#coronaviruscovid19 #applebees #osha #massachusetts146 #millbury #massachusetts #unitedstates #cooks

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监管报告

Covid-19 OSHA 投诉, Outback Steakhouse, 3333 Century Center St SW, GRANDVILLE, MI, 49418, USA

4年前 • 细节

厨房区内的空调单元坏了。这个单位已经破坏了很长一段时间，但是由于今年夏天我们经历的高湿度，由于过热和湿度，厨师的健康面临危险。最重要的是必须戴口罩，这使得呼吸困难。


资料来源：osha.gov | 收货日期：2020-07-01

#coronaviruscovid19 #outbacksteakhouse #osha #centurycenterstreetsouthwest #grandville #michigan #unitedstates #cooks

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