Safety Report: Salmonella-Ausbruch im Zusammenhang mit Hinterhof-Geflügel, USA

United States

UPDATE 24.06.2021

Bis heute umfasst der Ausbruch 474 bestätigte Fälle aus 46 Staaten, 103 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und 1 Todesfall wurde gemeldet. Zusätzlich wurde ein zusätzlicher Serotyp (Salmonella Mbandaka) hinzugefügt.

Quelle: CDC

20. Mai 2021

Die CDC gab bekannt, dass sie derzeit einen mehrstaatlichen Ausbruch von Salmonellen-Infektionen im Zusammenhang mit Hinterhofgeflügel wie Hühnern und Enten untersuchen. Zum 20. Mai 2021 wurden insgesamt 163 Personen, die mit einer der Ausbruchssorten infiziert waren, aus 43 Staaten gemeldet. 34 Personen der Gesamtzahl benötigten einen Krankenhausaufenthalt, aber bisher wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen an Daten vom 12. Februar 2021 bis zum 25. April 2021.

Laut Ausbruchsmitteilung kann Hinterhofgeflügel Salmonellenkeime tragen, auch wenn sie gesund und sauber aussehen, und diese Keime können sich leicht auf alles in den Gebieten ausbreiten, in denen sie leben und herumstreifen. So können Menschen krank werden, wenn sie Hinterhofgeflügel oder irgendetwas in ihrer Umgebung berühren, dann ihren Mund oder ihre Nahrung berühren und Salmonellenkeime schlucken.

Die meisten mit Salmonellen infizierten Menschen entwickeln 6 Stunden bis 6 Tage nach der Exposition gegenüber den Bakterien Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe und die Krankheit dauert normalerweise 4 bis 7 Tage, und viele erholen sich ohne Behandlung.

Die vollständigen Informationen zur Untersuchung finden Sie auf der CDC-Website www.cdc.gov/salmonella/backyardpoultry-05-21/index.html

Quelle: CDC