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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 北大道麦当劳, McDonald's, W North Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 21 日
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到准备线下的沙拉冷却器与 55 的空气温度。6f。目前尚未使用冷却器来储存任何 tcs 食品。管理部门指示修理和保养 41f 以下的冷却器。优先事项没有发出引用。

资料来源：chicago.gov

#mcdonalds #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates #沙拉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2812 号萨默食品市场, Somer Food Market, 2812 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

5年前 • 细节

Report date: Sep 17, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted on the premises. Management instructed that a certified food manager must be present at all times while tcs foods are being prepared… 更多

#rats #rodents #mice #westdevonavenue #chicago #illinois #unitedstates #奶油

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 4124 号美国塔克纳索餐厅 #1, El Taconazo Restaurant - El Original #1, 4124 W North Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: obsreved no soap at hand sink in front prep/cooking area. Instructed must provide hand washing cleanser at all hand sinks at all times. Operator provided during inspection. Priority foundation violation 7-38-030(c). Citation… 更多

#rodents #mice #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #辣椒 #猪肉 #火腿

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道 4210 号 IHOP, IHOP, 4210 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide handwashing signage at handsink in main prep area and handsink in men's washroom.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow preventer device not located behind ice machine.… 更多

#ihop #northciceroavenue #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 5714 号墨西哥玉米饼和塔马雷斯, Magos Tacos & Tamales, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 21, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site during this inspection while (tcs foods) pork etc. Has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified food manager must… 更多

#westfullertonavenue #chicago #illinois #unitedstates #猪肉 #牛奶 #糖

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 2900 W 库马角, Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 16 日
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个地下室的以下区域必须有一个光滑可清洁的天花板没有开放的间隙，裂缝：上面的实用拖把水槽，走廊通往两个步入式冷却器，走廊通往地下室出口，远后储存区。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：上述未决城市芝加哥认证食品经理必须接受过敏原培训。

资料来源：chicago.gov

#westbelmontavenue #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥拉斐特大道 8740 号温迪斯, Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 18 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-501 11 检查员评论：必须修复或更换一些破碎的货架单位步行在冷却器。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：检查员评论：必须清洁食品碎片积聚从散步在冷却器货架单位和轮基地，制冰机的内部面板。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501. 13 检查员评论：必须清理垃圾堆积在地漏下 3-补充水槽。必须清洁准备区域地板上的油脂溢出。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201 17 检查员评论：必须清理灰尘积聚在天花板通风口后部。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 检查员评论：必须修复或更换染色天花板瓷砖。必须在洗碗区灌浆地板。

资料来源：chicago.gov

#wendys #southlafayetteavenue #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 111 街 805 号鲨鱼鱼和托尼牛排, Sharks Fish & Tony's Steak, 805 W 111th St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Sep 17, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted for manager on duty when tcs foods prepared and served. Priority foundation citation issued 7-38-012

3. Management, food employee and conditional employee;… 更多

#west111thstreet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #炸鸡

22   评论 评论

监管报告

小胜利，1725 W 分部街，芝加哥，美国伊利诺伊州，美国, Little Victories, 1725 W Division St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 9 月 18 日
10.充足的洗手水槽适当供应和接触
-评论：没有洗手牌在厕所，指示安装。

40.个人清洁
-评论：食物处理员长胡子不戴胡子约束。指示穿

43.正在使用的用具：妥善存放
-评论：汤匙在使用中存储在停滞水中，指示保持在干洗的容器。

资料来源：chicago.gov

#westdivisionstreet #chicago #illinois #unitedstates

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