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Sicherheitsberichte: 71 East Wacker Drive, Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Regulierungsbericht

McDonald's, W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika, McDonald's, W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: beobachtete den Salatkühler unter der Vorbereitungslinie mit einer Lufttemperatur von 55. 6f. Der Kühler wurde zu diesem Zeitpunkt nicht verwendet, um TCS-Lebensmittel zu lagern. Management angewiesen, den Kühler unter 41f zu… Mehr sehen

#mcdonalds #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates #salat

48   Bemerkungen Kommentar
A

Somer Food Market, 2812 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Somer Food Market, 2812 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 17 Sep. 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: beobachtet keine gültige Stadt Chicago Lebensmittelsanitäre Bescheinigung auf dem Gelände veröffentlicht. Das Management wies darauf hin, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während tcs Lebensmittel zubereitet und serviert werden.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #westdevonavenue #chicago #illinois #unitedstates #sahne

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo Restaurant - El Original #1, 4124 W North Ave, Chicago, IL, USA, El Taconazo Restaurant - El Original #1, 4124 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: verdeckt keine Seife an der Hand Spüle vor vor/Kochbereich. Angewiesene müssen Handwaschmittel bei allen Handwaschbecken zu allen Zeiten zur Verfügung stellen. Bediener bei der Inspektion bereitgestellt. Prioritätsverletzung der Stiftung 7-38-030 (c). Zitat… Mehr sehen

#rodents #mice #westnorthavenue #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #chili #schwein #schinken

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

IHOP, 4210 N Cicero Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, IHOP, 4210 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Händewaschen Beschilderung an Handsink im Hauptvorbereitungsbereich und Handsink im Männerwaschraum zur Verfügung zu stellen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer, die sich nicht hinter Eismaschine befindet. Angewiesen, die Installation… Mehr sehen

#ihop #northciceroavenue #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tacos & Tamales, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Magos Tacos & Tamales, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: beobachtet keine Stadt Chicago zertifizierten Food Manager vor Ort während dieser Inspektion, während (tcs Lebensmittel) Schweinefleisch usw. vorbereitet und serviert wurde. Instructed eine Stadt Chicago zertifizierte Food Manager muss vor Ort… Mehr sehen

#westfullertonavenue #chicago #illinois #unitedstates #schwein #milch #zucker

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17 Sep. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: beobachtete Handspüle im Vorbereitungsbereich ohne Handreiniger zur ordnungsgemäßen Handwäsche während der Inspektion. Angewiesene, jederzeit zur Verfügung zu stellen und zu pflegen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken… Mehr sehen

#westmadisonstreet #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #garnelen #ei #gebrateneshähnchen

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Sep 2020
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: die folgenden Bereiche im gesamten Keller müssen eine glatte reinigbare Decke ohne offene Lücken haben, Spalten: über dem Dienstprogramm Mopp Waschbecken, Flure, die zu beiden begehbaren Kühler führen, Flur führt zu hinteren… Mehr sehen

#westbelmontavenue #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verletzung Codes: 4-501. 11 Inspektor Kommentare: müssen reparieren oder ersetzen einige gebrochene Regale Einheiten in Spaziergang in Kühler.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Bemerkungen: Inspektor Kommentare: müssen Lebensmittelschutt aus Spaziergang… Mehr sehen

#wendys #southlafayetteavenue #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Tony's Steak, 805 W 111th St, Chicago, IL, USA, Sharks Fish & Tony's Steak, 805 W 111th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17 Sep. 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: beobachtet keine gültige Stadt Chicago Food Sanitation Zertifikat für Manager im Dienst geschrieben, wenn tcs Lebensmittel zubereitet und serviert. Vorrangige Stiftung Zitat ausgestellt 7-38-012

3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen,… Mehr sehen

#west111thstreet #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #gebrateneshähnchen

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Victories, 1725 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika, Little Victories, 1725 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: keine Hände waschen Zeichen in Toiletten, angewiesen zu installieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhandler mit langem Bart nicht tragen Bart-Fesseln. Angewiesen zu tragen.

43. Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Löffel im… Mehr sehen

#westdivisionstreet #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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