Serpientes y roedores de alimentación vinculados a brote de Salmonella en Canadá, Canada

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La PHAC está colaborando con socios provinciales de salud pública para investigar un brote de infecciones por Salmonella vinculado a serpientes y roedores de alimentación. Al 13 de abril de 2023, hay 45 casos confirmados de enfermedad por Salmonella reportados en este brote en las siguientes provincias: Columbia Británica (1), Alberta (5), Saskatchewan (1), Manitoba (3), Ontario (22), Quebec (11), Nuevo Brunswick (1) y Terranova y Labrador (1). 9 individuos han sido hospitalizados. 1 persona ha muerto y los socios provinciales de salud pública han confirmado que la Salmonella fue la causa de muerte. Los individuos se enfermaron entre febrero de 2022 y marzo de 2023.

Muchos de los individuos que se enfermaron reportaron haber tenido contacto directo o indirecto con serpientes y roedores de alimentación (usados como comida para reptiles) antes de que ocurrieran sus enfermedades. La investigación colaborativa del brote se inició esta primavera debido a un aumento en los reportes de enfermedades por Salmonella en múltiples jurisdicciones a través de Canadá. Usando un método de laboratorio llamado secuenciación del genoma completo, algunas enfermedades por Salmonella que datan de 2022 se determinó que tienen el mismo tipo genético que las enfermedades que ocurrieron en 2023. La investigación está en curso.

Los reptiles y roedores pueden portar Salmonella. Puedes enfermarte con Salmonella al tocar reptiles y roedores, su comida, y sus ambientes y luego tocar tu cara, ojos, o boca sin lavarte las manos. La PHAC aconseja los siguientes consejos para prevenir la propagación directa o indirecta de Salmonella a otros:
- Siempre lávate las manos inmediatamente después de tocar un reptil o roedor, y cualquier cosa que coman, o después de estar en el área donde viven, juegan o tocan.
- Limpia regularmente cualquier superficie u objeto que tu reptil o roedor toque con agua jabonosa seguida de un desinfectante doméstico.
- Nunca beses a una mascota roedor o reptil.
- No mantengas reptiles o roedores en hogares, centros de cuidado infantil, escuelas, u otras instalaciones con niños de 5 años y menores.
- Siempre supervisa a los niños cuando toquen o jueguen con reptiles o roedores. No les permitas poner reptiles y roedores o sus suministros cerca de su cara o compartir su comida o bebidas with mascotas. Asegúrate de que se laven completamente las manos después de tocar reptiles o roedores. Los niños de 5 años y menores no deben manejar reptiles o roedores.
- No limpies o bañes reptiles o roedores en el fregadero de la cocina, fregaderos del baño, o bañeras.
- No mantengas comida usada para reptiles o roedores en la cocina o cualquier habitación donde la gente come o bebe.
- Mantén reptiles y roedores y toda su comida, contenedores, recintos, y cualquier objeto que haya estado en sus recintos, como plantas o artículos de enriquecimiento, lejos de la cocina y otros lugares donde se hace o se come comida.
- No mantengas roedores congelados en el mismo refrigerador o congelador que la comida humana.
- Congelar roedores no mata la Salmonella
- Siempre descongela y prepara roedores congelados fuera de la cocina, usando utensilios y contenedores dedicados.
- Sé consciente de las necesidades específicas de tu reptil. El estrés para un reptil puede aumentar la eliminación de Salmonella.
- Siempre mantén reptiles y roedores vivos en hábitats específicamente diseñados para ellos.
- Si eliges tener un reptil o roedor en tu hogar, habla con tu proveedor de atención médica o veterinario sobre el reptil o roedor correcto para tu familia, especialmente si tu familia incluye niños de 5 años y menores, personas embarazadas, individuos inmunocomprometidos, o adultos de 65 años de edad y mayores.