Safety Report: Des serpents et des rongeurs nourriciers sont liés à une épidémie de Salmonella au Canada, Canada

Canada

L'ASPC collabore avec des partenaires provinciaux de santé publique pour enquêter sur une épidémie de Salmonella liée à des serpents et à des rongeurs nourriciers. Au 13 avril 2023, 45 cas confirmés de Salmonella avaient été signalés dans les provinces suivantes : Colombie-Britannique (1), Alberta (5), Saskatchewan (1), Manitoba (3), Ontario (22), Québec (11), Nouveau-Brunswick (1) et Terre-Neuve-et-Labrador (1). 9 personnes ont été hospitalisées. 1 personne est décédée et les partenaires de santé publique provinciaux ont confirmé que la Salmonella était la cause du décès. Les personnes sont tombées malades entre février 2022 et mars 2023.

De nombreuses personnes qui sont tombées malades ont déclaré avoir été en contact direct ou indirect avec des serpents et des rongeurs nourriciers (utilisés comme nourriture pour reptiles) avant l'apparition de leur maladie. L'enquête concertée sur l'épidémie a été lancée ce printemps en raison d'une augmentation du nombre de cas de Salmonella signalés dans de nombreuses juridictions du Canada. À l'aide d'une méthode de laboratoire appelée séquençage du génome entier, il a été déterminé que certaines Salmonella remontant à 2022 étaient du même type génétique que les maladies survenues en 2023. L'enquête se poursuit.

Les reptiles et les rongeurs peuvent être porteurs de Salmonella. Vous pouvez contracter la Salmonella en touchant des reptiles et des rongeurs, leur nourriture et leur environnement, puis en vous touchant le visage, les yeux ou la bouche sans vous laver les mains. L'ASPC recommande les conseils suivants pour prévenir la propagation directe ou indirecte de la Salmonella à d'autres personnes :
- Lavez-vous toujours les mains immédiatement après avoir touché un reptile ou un rongeur et tout ce qu'ils mangent, ou après avoir été dans la zone où ils vivent, jouent ou touchent.
- Nettoyez régulièrement les surfaces ou les objets que votre reptile ou rongeur touche avec de l'eau savonneuse, puis un désinfectant ménager.
- N'embrassez jamais un rongeur ou un reptile.
- Ne gardez pas de reptiles ou de rongeurs dans les maisons, les garderies, les écoles ou autres établissements accueillant des enfants âgés de 5 ans et moins.
- Surveillez toujours les enfants lorsqu'ils touchent ou jouent avec des reptiles ou des rongeurs. Ne les laissez pas mettre des reptiles et des rongeurs ou leurs fournitures près de leur visage ou partager leur nourriture ou leurs boissons avec des animaux domestiques. Assurez-vous qu'ils se lavent bien les mains après avoir touché des reptiles ou des rongeurs. Les enfants de 5 ans et moins ne doivent pas manipuler de reptiles ou de rongeurs.
- Ne nettoyez pas et ne baignez pas les reptiles ou les rongeurs dans l'évier de la cuisine, les lavabos ou les baignoires.
- Ne conservez pas d'aliments destinés aux reptiles ou aux rongeurs dans la cuisine ou dans toute pièce où les gens mangent ou boivent.
- Éloignez les reptiles et les rongeurs, ainsi que toute leur nourriture, leurs contenants, leurs enclos et tout objet qui s'y trouve, tel que des plantes ou des articles d'enrichissement, de la cuisine et des autres lieux où les aliments sont fabriqués ou consommés.
- Ne conservez pas les rongeurs congelés dans le même réfrigérateur ou congélateur que la nourriture destinée aux humains.
- La congélation des rongeurs ne tue pas Salmonella
- Décongelez et préparez toujours les rongeurs congelés à l'extérieur de la cuisine, à l'aide d'ustensiles et de récipients dédiés.
- Soyez conscient des besoins spécifiques de votre reptile. Le stress d'un reptile peut favoriser l'excrétion de Salmonella.
- Gardez toujours les reptiles et les rongeurs vivants dans des habitats spécialement conçus pour eux.
- Si vous choisissez d'avoir un reptile ou un rongeur chez vous, demandez à votre professionnel de la santé ou à votre vétérinaire quel reptile ou rongeur convient à votre famille, en particulier si votre famille comprend des enfants de 5 ans et moins, des personnes enceintes, des personnes immunodéprimées ou des adultes de 65 ans et plus.

Si vous présentez des symptômes de la Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2023/outbreak-salmonella-infections-linked-snakes-rodents.html