Berichtsdatum: Sep 11, 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete etwa 15 fliegende Insekten in den Lebensmittelvorbereitungsgebieten. Beobachtete 5 lebende Hausfliegen und 10 kleine fliegende Insekten an den Wänden und fliegen in den Lebensmittelvorbereitungsbereichen herum. Zur Beseitigung der Schädlingsbekämpfung ist ein zusätzlicher
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Dienst erforderlich. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Zitat ausgestellt.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete die Türdichtung, die um die Innenseite des 1 Tür Prep Kühler gerissen wurde. Management beauftragt zu reparieren und zu warten.
64. Belästigung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: beobachtet, dass ein Kunde keine Gesichtsmaske trägt, während er darauf wartet, sein Essen zu erhalten. Das Management wies an, dass alle Kunden eine Gesichtsmaske im Restaurant tragen müssen. Zitat ausgegeben 7-28-060.
Quelle:
chicago.gov
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