تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 2020
1 - الشخص المسؤول الحاضر، ويوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم لا يوجد لديه شهادة الصرف الصحي المدينة.
2 - مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا توجد مدينة صالحة من شيكاغو مدير معتمد على
… شاهد المزيد
واجب في حين يتم إعداد الأطعمة tcs، والتعامل معها وخدم مثل الدجاج. مدير تعليمات بأن مدير المدينة المعتمد يجب أن يكون في الخدمة في جميع الأوقات. صدر الاستشهاد الأساس الأولوية #7 -38-012.
49 - الأسطح اللاصقة غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: يجب تذويب وتنظيف الرف السفلي من 2-باب الوصول في الثلاجة.
55 - المرافق المادية المركبة والصيانة والنظيفة
- تعليقات: لاحظ الكلمة من خلال القذرة وسوء إصلاح (كسر البلاط والجص في عداد المفقودين). تعليمات مدير لإعادة تجميع الأرض لمنع المياه الدائمة ومكان تكاثر للآفات.
55 - المرافق المادية المركبة والصيانة والنظيفة
- تعليقات: لوحظ المياه الملون بلاط السقف في منطقة لتناول الطعام الأمامية، كما لاحظ السقف في منطقة الإعدادية لديها بعض الأضرار المياه. يجب استبدال وصيانة.
المصدر:
chicago.gov
انظر أقل