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再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

Einstein Bros. Bagels, 109 E Pearson St, Chicago, IL 60611, USA

最新报告: 2021年1月14日 上午 9点01分
LG

爱因斯坦兄弟百吉饼,109 E Pearson St,美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

报告日期:2021 年 1 月 11 日
16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:4-602。11(b-e)观察到有凹槽的砧板。被指示清洁、消毒或更换砧板。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501. 111 观察到现场实时小苍蝇活动的证据。观察到 3 个隔间周围的天花板和货架上有大约 15 只小苍蝇,公用事业水槽旁边有大约 10 只小苍蝇。指示清洁和消毒受影响区域,建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)观察到 3 个隔层水槽旁的油脂陷阱顶部有锈迹。被指示去除锈迹。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 观察到后食物准备区域洗手水槽的水龙头颈部有泄漏。被指示进行维修。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 个地板通过后方和周围的 3 个隔间水槽和前顾客柜台下的地板观察到 12 个地板,积累了污垢碎片。已指示清理。

来源:chicago.gov 少看
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PHAC正在与省级公共卫生合作伙伴合作,调查与蛇和喂食啮齿动物有关的Salmonella 感染疫情。截至2023年4月13日,在本次疫情中,在以下省份报告了45例Salmonella 病确诊病例:不列颠哥伦比亚省(1)、艾伯塔省(5)、萨斯喀彻温省(1)、曼尼托巴(3)、安大略省(22)、魁北克(11)、新不伦瑞克省(1)和纽芬兰和拉布拉多(1)。9人住院。1人死亡,省级公共卫生合作伙伴已经证实Salmonella 是死因。个人在 2022 年 2 月至 2023 年 3 月之间生病。

许多生病的人报告说,在患病之前,他们曾直接或间接接触过蛇和喂食啮齿动物(用作爬行动物食物)。由于加拿大多个司法管辖区的Salmonella 疾病报告增加,合作疫情调查于今年春季启动。使用一种称为全基因组测序的实验室方法,一些可追溯到2022年的Salmonella 疾病被确定为与2023年发生的疾病具有相同的遗传类型。调查正在进行中。

爬行动物和啮齿动物可以携带Salmonella。通过触摸爬行动物和啮齿动物、它们的食物和环境,然后不洗手就触摸你的脸、眼睛或嘴巴,你可能会患上Salmonella。PHAC建议采取以下提示,以防止Salmonella 直接或间接传播给他人:
-在触摸爬行动物或啮齿动物以及它们吃的任何东西后,或者进入它们生活、玩耍或触摸的区域后,务必立即洗手。
-定期用肥皂水清洁爬行动物或啮齿动物接触的任何表面或物体,然后使用家用消毒剂。
-切勿亲吻宠物啮齿动物或爬行动物。
-不要在家中、日托中心、学校或其他有 5 岁儿童的设施中饲养爬行动物或啮齿动物 和之下。
-当孩子触摸或玩爬行动物或啮齿动物时,一定要监督他们。不要让他们把爬行动物和啮齿动物或他们的补给品放在脸上,也不要让他们与宠物分享食物或饮料。确保他们在接触爬行动物或啮齿动物后彻底洗手。5 岁及以下的儿童不应接触爬行动物或啮齿动物。
-不要在厨房水槽、浴室水槽或浴缸中清洁或洗澡爬行动物或啮齿动物。
-不要将用于爬行动物或啮齿动物的食物放在厨房或任何人们吃饭或喝水的房间里。
-让爬行动物和啮齿动物及其所有食物、容器、围栏以及其围栏中的任何物品,例如植物或营养物品,远离厨房和其他制造或食用食物的地方。
-不要将冷冻的啮齿动物与人类食物放在同一个冰箱或冰柜中。
-冷冻啮齿动物不能杀死Salmonella
-务必在厨房外使用专用器具和容器解冻和准备冷冻啮齿动物。
-注意您的爬行动物的特定需求。爬行动物的压力会增加Salmonella 的脱落。
-务必将爬行动物和活啮齿动物放在专门为它们设计的栖息地中。
-如果您选择在家中饲养爬行动物或啮齿动物,请咨询您的医疗保健提供者或兽医为您的家庭选择合适的爬行动物或啮齿动物,尤其是如果您的家庭中包括 5 岁及以下的儿童、孕妇、免疫功能低下的人或 65 岁及以上的成年人。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella 症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

来源:canada.ca 少看
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