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Rapport réglementaire

Nico Osteria, 1015 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique, Nico Osteria, 1015 N Rush St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise

1015 North Rush Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

Date du rapport : 17 sept. 2020
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les gobelets de charcuterie sont réutilisés et lavés sans séchage à l'air approprié. Instructions de sécher à l'air libre avant de l'empiler.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : Isolation des lignes de refroidissement sans rendez-vous dans une mauvaise réparation, chargé de remplacer.

Source : chicago.gov

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