3444 West Wabansia Avenue,
Chicago,
60647
Illinois,
United States
Fecha del informe: 14 sept 2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos suministrados adecuadamente y accesibles
- comentarios: instruido para proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavabos de mano en todos los baños. (primer piso, segundo y tercer piso)
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y usadas.
- Comentarios: instruido para reparar/reemplazar la junta de goma alrededor de la puerta del congelador (observó acumulación de hielo pesado en el interior del congelador).
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y usadas.
- Comentarios: instruido para utilizar correctamente los estantes a 6 pies del piso dentro del refrigerador y en la sala de almacenamiento trasera para un fácil acceso en la limpieza. No hay cajas de leche.
52. Aguas residuales y aguas residuales eliminadas adecuadamente
- comentarios: encontrado fregadero de 3 compartimentos no mantenido adecuadamente. Las aguas residuales se retiran de un compartimento a otro compartimento del fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para reparar la violación de prioridad 7-38-030 c) ninguna citación emitida con 2 días de antelación
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener la cubierta de ventilación de la pared con acumulación excesiva de grasa por encima o detrás de los hornos en el área de la cocina.
Fuente:
chicago.gov
