Mejores prácticas de la FDA para la pandemia de COVID-19 para establecimientos de alimentación al por menor, USA

hace 4 años •reported by user-rfgt4249

Mejores prácticas de la FDA para la pandemia de COVID-19 para establecimientos de alimentación al por menor, USA

United States

La FDA ha compartido directrices de mejores prácticas para restaurantes, servicios de entrega, tiendas de comestibles y otras empresas minoristas de alimentos que abordan consideraciones clave para la salud de los empleados, la limpieza y el saneamiento, y el equipo de protección personal (EPI), así como la forma en que los alimentos pueden manejarse y entregarse de forma segura a la para mantener a sus empleados y clientes seguros durante la pandemia del COVID-19.

Las directrices de la FDA abordan cuatro áreas específicas:
1) *Supervisar la salud de los empleados* - La dirección debe instruir a los empleados a hablar sobre posibles síntomas o exposición del COVID-19 e implementar controles en el lugar de trabajo para detectar y reducir la posible transmisión. Los controles en el lugar de trabajo pueden incluir: preseleccionar a los empleados para temperaturas altas, aumentar la desinfección y limpieza de espacios de trabajo y equipos, usar equipo de protección personal (EPI) como mascarilla y guantes, y practicar distanciamiento social de al menos 6 pies cuando sea posible.
2) *Hacer hincapié en la higiene personal para los empleados* - Cuando trabaje, los empleados deben lavarse las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos, especialmente después de usar el baño, antes de comer, y después de sonarse la nariz, toser o estornudar. Si no hay jabón disponible, los empleados deben usar un desinfectante a base de alcohol con al menos un 60% de alcohol. Los empleados también deben evitar tocar los alimentos o las superficies expuestas con las manos desnudas y deben usar guantes siempre.
3) *Seguir y mejorar los protocolos de seguridad alimentaria* - Los establecimientos alimentarios deben seguir los protocolos de seguridad alimentaria establecidos, como cocinar los alimentos a la temperatura adecuada y separar los ingredientes crudos y cocinados. Además de los protocolos de seguridad estándar, los establecimientos deben aumentar las medidas de seguridad para ayudar a los clientes a mantener la prevención de infecciones fomentando el espaciamiento en las filas, la interrupción de las barras de ensaladas y buffets, y la disuasión de traer mascotas a las tiendas.
4) *Gestionar la recogida y entrega de alimentos* - Para la recogida de alimentos, los establecimientos necesitan crear protocolos que permitan a los clientes mantener el distanciamiento social y mantener los estándares de seguridad alimentaria. La FDA recomienda la creación de zonas de recogida designadas para permitir a los clientes mantener un distanciamiento social adecuado. Para la entrega, la entrega sin contacto y la comunicación con el cliente a través de texto y llamadas deben ser promulgadas.

Esta no es una lista completa y es sólo directrices de buenas prácticas de la FDA. Si detecta problemas o infracciones, informe en safelyhq.com

Para revisar la guía detallada de la FDA, por favor visite aquí: www.fda.gov

Fuente: FDA.

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FDA best practices for COVID-19 pandemic for retail food establishments foto #1
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Informes interesantes recientes

Suplementos dietéticos Tejocote: retirados del mercado porque contienen adelfa amarilla tóxica, USA

hace 1 semana •source www.fda.gov

Recall notice

Global Mix, Inc. de Nueva York, está retirando del mercado los productos de tejocote para incluir las siguientes marcas: Eva Nutrition, Science of Alpha, Niwali y NWL Nutra. Los productos retirados del mercado están etiquetados como raíz de tejocote, pero son adelfa amarilla tóxica. Los productos retirados … Ver más
del mercado se distribuyeron en los siguientes estados: AL, AK, CA, CO, CT, DE, FL, GA, HI, ID, IL, IA, IN, KS, KY, LA, MD, MA, MI, MN, MS, MO, MT, NE, NV, NM, NC, NY, NJ, ND, OH, OK, OR, PA, SC, TN, TX, UT, VA, WA, WV, WI, y WY a través del sitio web. Los productos retirados del mercado también se vendieron a través de los siguientes sitios web mediante mensajería, entrega directa y pedido por correo. Etsy, Amazon, eva-nutrition, tejocote mexicano, niwali, science of alpha. La empresa que retira el mercado no ha recibido ningún informe de enfermedad.

Los productos retirados del mercado incluyen la siguiente información que aparece a continuación. Los códigos de los productos y las fechas de caducidad se encuentran en la parte inferior del paquete.

Nombre del producto: Raíz mexicana de jocote de Eva Nutrition, número de serie: 181121U, fecha de fabricación: 08/01/2023, fecha de caducidad: 06/2025
Nombre del producto: Science of Alpha Mexican Tejocote root, número de serie: 181121U, fecha de fabricación: 08/01/2023, fecha de caducidad: 06/2025
Nombre del producto: raíz de tejocote mexicano NWL Nutra, número de serie: 181121U, fecha de fabricación: 08/01/2023, fecha de caducidad: 06/2025
Nombre del producto: raíz de tejocote mexicano de Niwali, número de serie: 181121U, fecha de fabricación: 08/01/2023, fecha de caducidad: 06/2025

Según la actualización de la alerta de seguridad del 3 de diciembre del 24 de marzo, «La FDA sigue recibiendo informes de eventos adversos relacionados con los productos identificados en esta alerta de seguridad».

La retirada fue el resultado de un programa de muestreo rutinario realizado por la empresa, que reveló que los productos terminados contenían adelfa amarilla. La empresa ha dejado de producir y distribuir el producto mientras continúa investigando la causa del problema. Además, la empresa está llevando a cabo un proceso integral de control y monitoreo de calidad.

Los clientes que hayan comprado estos productos deben dejar de usarlos inmediatamente y devolverlos al punto de compra para obtener un reembolso completo.

La ingestión de adelfa amarilla puede provocar efectos adversos para la salud neurológicos, gastrointestinales y cardiovasculares que pueden ser graves o incluso mortales. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, mareos, diarrea, dolor abdominal, cambios cardíacos, disritmia y más.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Global Mix, Inc.
Nombre de la marca: Eva Nutrition, Science of Alpha, Niwali, NWL Nutra
Producto retirado: Suplementos dietéticos Tejocote
Motivo de la retirada: el producto contiene adelfa amarilla tóxica.
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#recall #us

Tejocote Dietary Supplements - recalled because it contains toxic yellow oleander foto #1
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Y

No es lo mismo que lo anunciado, New Orleans, LA, USA

hace 3 días •reported by user-ybpyc327

Pedí dos chalecos antibalas nanotecnológicos, cuando llegaron el material era un material fino y alístico y, al no ver horas, este material podía detener a cualquiera por apuñalar con un brazo o un cuchillo. ¡Quiero el artículo correcto o que me devuelvan mi dinero! Pero viene de Heathers Morty's en Union City, Nueva Jersey 07087

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Not the same as advertised foto #1
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